Somersby piletina

7 Replies

Glavna jela
Somersby piletina

 

Somersby piletina

Potreban materijal:

1 pile
250g šampinjona
3 kašike maslinovog ulja
150g malih glavica crnog luka (veličine oraha)
2-3 čena belog luka
1 flašica (330ml) Somersbyja sa ukusom jabuke
mleveni biber, so
prstohvat šafrana
kašičica rena iz teglice
2 kašike pirinča dugog zrna
malo sveže mirođije
parmezan

Somersby piletina

Priprema:

Iseći pile na komade. Nemojte skidati kožicu. Meso malo posoliti i pobiberiti. U šerpu staviti i zagrejati ulje, pa staviti isečene komade piletine. Pržiti ih sa obe strane da kožica i meso porumene. Izvaditi u drugi sud i ostaviti na toplom. Crni luk očistiti, ali glavice ostaviti cele. Beli luk očistiti i sitno naseckati. Šampinjone očistiti i ako su veliki, iseći na četvrtine. U šerpi gde se pržila piletina staviti luk i šampinjone, poklopiti i uz povremeno mešanje dinstati dok šampinjone ne puste vodu. Vratiti piletinu, još malo posoliti i pobiberiti. Dodati pirinač i naliti sa malo somersbyja, poklopiti i nastaviti kuvanje uz povremeno mešanje i nalivanjem tečnosti iz flašice dok sve ne utrošite. Kada je pirinač upola gotov, dodati šafran. Kuvati dok pirinač ne omekša. Pred kraj umešati ren. Jelo treba da ima softanu teksturu, ali ne i da bude preterano tečno, taman toliko da bude prilog piletini. Piletinu poslužiti uz pire od krompira i posuti seckanom mirođijom i parmezanom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. Gaga Post author

    Somersby je jedini alkohol koji ja pijem. 🙂 Ne pijem ni pivo, vino… o rakiji tek da ne pričam. 🙂
    Mislim da je zaslužio da mu posvetim jedan recept, shodno da je pridobio moju bezgraničnu ljubav. 🙂
    Super je ispalo, čak i bolje nego što sam mislila. 🙂

  2. Tijana

    Ja sam ovo napravila. Odlicno je! Jedina zamerka (ako se to tako moze nazvati) je da se malo poveca kolicina pirinca i sampinjona. Moje je jelo bilo malo „preretko“ . Za svaku pohvalu i preporuku!

  3. Pingback: Piletina sa limunom, Somersbijem i 40 čenova belog luka - Palachinka

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.