Sladoled od jagoda

5 Replies

Poslastice i kolači Sladoled i Hladni napici
Sladoled od jagoda

 

Sladoled od jagoda

Potreban materijal:

5 žumanca
200g šećera
200ml neutralne pavlake
500ml slatke pavlake
350g svežih jagoda
1 kesica vanilin šećera

puslice
preliv od jagode

Priprema:

Umutiti žumanca i šećer, dodati neutralnu pavlaku i vanilin šećer pa sve lepo sjediniti. Masu mutiti na pari dok se ne zgusne, pa skloniti i ostaviti da se ohladi. Jagode izgnječiti. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag. U umućenu slatku pavlaku dodati ohlađenu kašicu od žumanaca i jagode, pa sve lagano sjediniti. Sladoled sipati u plastičnu posudu i staviti da se stegne u zamrzivač. Servirati uz preliv od jagode i sa izmrvljenim puslicama. Od ove količine materijala izađe preko 2000ml sladoleda.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

5 comments

  1. What's for dessert?

    Sladoled izgleda odlično i prekrasno je serviran. Malo me zbunjuju u receptu neutralna i slatka pavlaka, zapravo ne znam što bi bila ta neutralna. Kod nas postoji kiselo vrhnje (čvrsto) i slatko vrhnje (tekuće) koje je zapravo bez okusa.

  2. Nela

    Izgleda na slici odlicno, a verujem i da je ukusno. Mene interesuje može li umesto slatke pavlake slag krem?

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *