Potreban materijal:
700g mladih tikvica
200g tarane
150g pilećeg parizera
4 jaja
200ml kisele pavlake
400ml mleka
100g sitnog sira
100g kačkavalja
1 kesica praška za pecivo
mešavina začina
4 kašike ulja
so
Priprema:
Tikvice iseći na tanke kolutove, posoliti i ostaviti malo da odstoje. Taranu obariti u slanoj vodi. Parizer i kačkavalj narendati na krupno rende. Posebno umutiti jaja, kiselu pavlaku, prašak za pecivo, mleko i začiniti po ukusu. U umućenu masu dodati oceđene tikvice, obarenu taranu, parizer, kačkavalj i sir. Sve lagano promešati varjačom da se sjedini. Tepsiju za pečenje podmazati i posuti brašnom, pa sipati masu. Peći u rerni zagrejanoj na 200C i peći nekih sat vremena. Pita je lepa i topla i hladna.
Obožavam pite s tikvicama!
Obozavam tikvice, morat cu sa ovim pricekati koji mjesec:)
Лепо изгледа.
Поздрав.
ovo je jako zgodno!
Divno izgleda, ali sta je tarana? 🙂
Tarana je testenina. Kliknite na reč druge boje. 🙂