Potreban materijal:
1 srednji krompir
4 mlade tikvice, svaka po 250g
1 paprika
mešavina začina, mleveni biber, so
50g feta sira
1 jaje
Priprema:
Krompir skuvati posebno i izgnječiti. Tikvice oprati i preseći na pola po sredini. Na krajevima malo zarezari da bi mogle da stoje. Kašičicom izdubiti pažljivo sredinu tikvica. Zagrejati ulje u tiganju i propržiti sredine tikvica. Dodati u tiganj sitno seckanu papriku, posoliti i začiniti po ukusu. Pržiti dok ne uvri tečnost. U tiganj dodati izgnječeni krompir, mrvljeni feta sir i jaje. Sve lepo promešati i sjediniti pa puniti tikvice. Ređati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Preko tikvica preliti malo ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih sat vremena. Poslužiti uz kiselu pavlaku i majonez. Tikvice su lepe i tople i hladne.
