Potreban materijal:
150g tvrdog prevrelog ovčjeg sira
3 jaja
200ml kiselog mleka 6%mm
200ml ulja
1 kesica praška za pecivo
20 kašika brašna
so
susam za posipanje
Priprema:
Sir izgnječiti dobro u posudi za mešanje. U posudu dodati jaja, kiselo mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo i posoliti po ukusu. Zamesiti mikserom sa nastavkom za testo masu. Masa je spremna za pečenje kada se ne lepi za stranice posude. Vatrostalnu okruglu posudu dimenzija približno 18cm dobro podmazati uljem i preručiti masu. Preko posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200C 30-35 minuta dok lepo ne porumeni. Proverite iglom da li je pečena. Topču pogaču poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko.
Tako dobro izgleda 🙂
Bez dobrog sira nista!:)
Danas sam dobila inspiraciju nesto da pečem, kako su mi pšenica i suncokretovo ulje zabranjeni malo sam modifikovala i recept je bio sledeći…
150g mladog kravljeg sira
3 jaja
200ml kiselog mleka
200ml ulja (100ml maslinovog i 100ml suncokretovog hladno presovano)
1 kesica praška za pecivo
25 kašika brašna (ja sam pomešala ovseno, raženo, heljdino i speltino)
so
susam, golicu, suncokret sa dodala u smesu a i od gore.
Ispalo je savršeno!
Domaći hleb mi je malo dosadio pa je ovo super zamena.
Hvala na receptu, isprobaću i ovu verziju u skorije vreme.
Pozdrav veliki!
Steta sto nema opcije da okacim sliku, da moze progovorila bi 😉
Volim te recepte brzo smuti ukusno pojedi.
Pošaljite meni fotku da je postavim na fan stranicu. 🙂 Verujem da izgleda veoma njamiiiiii…. 🙂
Ja tražim već godinama recept za jednu pogaču koja jako liči na ovu. Do sada sam probala puno recepata, ali nijedna nije bila kao ta koju sam probala davno. Interesuje me da li ova liči ukusom na carsku (špansku) pitu? Jer su do sada sve ličile na to kada bi ih pravila. Bile su jako lepe i ukusne, ali jednostavno to nije to što sam ja htela. Bukvalno bi je večeras pravila, samo da ne postim. Ovako, čim prođe post, pravim ovu pogaču.
Pa meni ne liči, ja špansku znam sa kukuruznim brašnom.
Ne znam šta da ti kažem? Da ipak probaš. 🙂
Hvala! Čim probam javim utiske! 😉
Pingback: Pogača od raženog brašna sa kozjim sirom - Moje grne
Pingback: Bugarska pita - Moje grne