Projice sa čvarcima

10 Replies

Ajme koliko nas je Predjela i međujela
Projice sa cvarcima

Projice sa cvarcima

Potreban materijal:

100g kukuruznog brašna
100g pšeničnog brašna
50ml mleka
200g kiselog mleka
1 jaje
50ml ulja
1 kašičica praška za pecivo
75g duvan čvaraka
75g feta sira
1 manja crvena paprika iz turšije
so
susam i kim za posipanje

Priprema:

Papriku iz turšije ocediti i sitno naseckati. Feta sir izgnječiti viljuškom. U posebnoj posudi sjediniti kukuruzno i pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umutiti jaje sa kiselim mlekom, mlekom, uljem, brašnom i malo posoliti. Dodato zatim duvan čvarke i papriku iz turšije, pa lagano promešati varjačom. U kalup za mafine poređati papirne korpice i u svaku sipati masu (ne do vrha). Posuti svaku susamom i kimom. Projice peći u rerni zagrejanoj na 200C pola sata. Pečene ostaviti da se malo prohlade, pa poslužiti.

Projice sa čvarcima

Recept šaljem Nataši sa bloga „Shacky’s kitchen“, ovomesečnoj domaćici igrice „Ajme, koliko nas je“. Tema za novembar je kiselo mleko.


Takođe na zadatu temu šaljem i par starijih recepata, koje sam ranije objavila na blogu, a odgovaraju zadatoj temi.

Baklava sa kiselim mlekom
Ovčje kiselo mleko
Palačinke sa zeljem

Print Friendly, PDF & Email
loading...

10 comments

  1. kuhinje

    Probala sam ovaj recept i vise je nego dobar.

    Ja ih najvise volim vruce i uz dobar sir…

    Svaka cast za autora bloga i nadam se da ce biti jos recepata slicnih…

    1. Gaga Post author

      Hvala! Drago mi je da Vam se sviđaju recepti i da svraćate na Grne. 🙂
      Pozdrav!

  2. Jelena

    Gago mnogo su ti dobre ove pogačice, samo bi se kod emne duvan čvarci pre pojeli nego završili u pogačicama! Bile bi pogačic ebez duvan čvaraka. 😉

  3. Vesna Nešić

    Super recept. Pravila sam neke slične a kad dođe vreme isprobaću ovaj recept.
    Ja nisam ljubitelj duvan čvaraka, više volim one braonkaste (sa mlekom na kraju) – malo da ima da se gricne:-)

  4. Gaga Post author

    Nisam ni ja do skoro bila ljubitelj duvan čvaraka, ali sam u jednoj radnji kod mene naišla na neke koji su stvarno odlični. U pauzi dok ne stignu oni koje pravi moj tata, kupujem ove da nas mine želja. 🙂 Inače se ispostavilo da su bolji za ovakve stvari baš zato što su sitni sami po sebi, pa ne moraju da se seckaju.

    1. Vesna Nešić

      Kad smo devedesitih ko robovi seckali na jako sitno slaninu, nisu morali skoro da se sekaju ni za pogačice:-) To je stvarno robovski posao i pored oštrog noža:-)

      Šta Praviš od drožine tj. od onog što ostane na dnu kazana? Da nisu pogačice?

  5. Gaga Post author

    Nemam pojma Vesna šta je to drožina? U mom kraju niko ne koristi tu reč, ja je nisam čula do sada nikad. 🙁 A evo kako moj tata radi čvarke.

  6. Ladislav

    Veoma lepo…. Droždina je talog od svinjske masti, skroz na dnu posude. To su ustvari sitni čvarci! Treba probati…

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *