Salata od ajvara i kozjeg sira

Potreban materijal:

3 srednja krompira
4-5 kašika ajvara
150g kozjeg prevrelog sira
2 zelene pečene paprike
2-3 čena belog luka
so, mleveni biber
1 kašičica alkoholnog sirćeta

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci. Očistiti i iseći na kockice. Papriku ispeći, oljuštiti i sitno naseckati. Beli luk izgnječiti. Kozji sir izmrviti rukama. Sjediniti namirnice, dodati so i biber po ukusu, kao i sirće. Lagano izmešati i ostaviti da se malo ohladi u frižideru pre služenja.

Recept je objavljen i u online magazinu MEZZE.