Onion rings

4 Replies

Food blogosfera Predjela i međujela
onion rings

onion rings

Potreban materijal:

3-4 srednje glavice crnog luka
so
mleveni biber
čili u prahu
prezle
2-3 jajeta
brašno
ulje

Dresing od jogurta

200ml jogurta
140ml kisele pavlake
1 čen belog luka
so
mleveni biber
peršun

Priprema:

Luk očistiti i iseći na kolutove debljine oko 5-7mm pa svaki pažljivo razdvojiti na slojeve. Posoliti, pobiberiti i posuti čili paprikom po ukusu. Zagrejati dobro ulje. U posebne tanjire rasporediti brašno, prezle i jaja razmućena sa malo soli. Svaki prsten luka uvaljati u brašno, umočiti u jaja, pa dobro uvaljati prezlama i stavljati u vrelo ulje da se prže, otprilike po jedan minut sa svake strane, dok lepo ne porumene. Pržene staviti na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće, pa poslužiti uz dresing od jogurta. Dresing: Žicom za mućenje pomešati jogurt sa pavlakom da se lepo izjednači, pa začiniti sitno seckanim belim lukom, solju, biberom i svežim peršunom.

Recept je isproban sa bloga „Milin kuvar“.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. Pingback: | Tetka

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.