Torta od mlevenog mesa

1 Reply

Predjela i međujela
Turska torta od mlevenog mesa

Turska torta od mlevenog mesa

Potreban materijal:

250g lisnatog testa
200g bajatog hleba
manja glavica crnog luka
1 sveža paprika
50g šunke
ulje
100g šampinjona
so, mleveni biber
1 kašičica origana
2 jaja
1 žumance
300g mešanog mlevenog mesa
50g kačkavalja

Turska torta od mlevenog mesa

Priprema:

Odmrznuti lisnato testo. Hleb omekšati u vodi i dobro ocediti. Crni luk, papriku i šunku sitno iseckati. Šampinjone iseckati na režnjeve. Kačkavalj narendati. Na malo ulja propržiti crni luk, dodati pariku, salamu, šampinjone i dinstati dok tečnost ne ispari. Po ukusu posoliti i pobiberiti, pa dodati origano. Skloniti sa vatre i umešati narendani kačkavalj.. Oceđeni hleb sjediniti sa jajima, mesom i izdinstanim povrćem. Zagrejati rernu na 200C. Posudu za pečenje (približno 20x15cm) premazati sa malo ulja. Odmrznuto lisnato testo podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti tanko. Na dno posude za pečenje staviti jedan deo rastanjenog lisnatog testa, pa sipati pripremljeni fil i prekriti drugim delom rastanjenog lisnatog testa. Umutiti žumance i premezati preko testa. Peći nekih sat vremena. Poslužiti toplo, mada je torta lepa i hladna.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.