Proja od belog kukuruznog brašna sa percima mladog luka

2 Replies

Predjela i međujela Slane pite i gibanice
Proja od belog kukuruznog brašna

Proja od belog kukuruznog brašna

Potreban materijal:

oko 150g „perca“ mladog crnog luka
350g belog kukuruznog brašna
100g dimljenog mesa
50g svinjske masti
300ml jogurta
100g ovčjeg sira
4 jaja
2 kašičice sode bikarbone
so

Belo kukuruzno brasno

Priprema:

Sitno naseckati „perca“ mladog luka i dimljeno meso.

Rastopiti svinjsku mast u tiganju, dodati perca mladog luka i dimljeno meso, pa pržiti dok „perca“ ne omekšaju.

Po potrebi posoliti. Skloniti sa strane da se malo prohladi.

Umutiti mikserom jaja, dodati jogurt, izmrvljeni sir, kukuruzno brašno, sodu bikarbonu, lepo sjediniti i na kraju umešati propržena „perca“ sa dimljenim mesom.

Tepsiju za pečenje malo nauljiti i posuti brašnom, pa sipati masu.

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih 40-45 minuta.

Najbolje je proveriti čačkalicom da li je proja pečena.

Poslužiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko,

Proja od belog kukuruznog brasna sa percima mladog luka

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.