Posne palačinke sa tri vrste brašna

Potreban materijal:

150g integralnog brašna „Danubius“
150g heljdinog brašna „Danubius“
150g raženog brašna „Danubius“
800ml mineralne gazirane vode
1 kašika sode bikarbone
4 kašike gustina
prstohvat soli

Priprema:

Pomešati sva tri brašna sa gustinom, sodom bikarbonom i solju. Dodati vodu i mikserom umutiti testo za palačinke. Kutlaču pripremljene mase razliti uobičajeno na tiganj za palačinke i peći. Sa jedne strane se tokom pečenja pojavljuju rupice (mehurići), nemojte da vas to čudi. Palačinke peći uobičajeno. Pečene palačinke nisu tanke kao klasične, liče na one „američke“. Od date količine materijala izađe oko 20-tak palačinki. Pečene palačinke filovati po želji. Mi smo ih ovoga puta mazali marmeladom od kajsija.