Sočni brownies sa kafom

Činjenica je da je kafa sastavni deo našeg svakodnevnog života. Za nju vezujemo divne momente uživanja i opuštanja.
Pijemo je na tradicionalan ili moderniji „instant“ način i isprobavamo je u raznim kombinacijama ukusa – sa šlagom, karamelom, čokoladom, likerom itd.
Oni pravi ljubitelji kafe obožavaju da ovaj magični crni sastojak ubace i u po koji sladak recept. Upravo smo sa njima
eksperimentisali i napravili 10 fantastičnih recepata za poslastice koje možete iskoristiti u svim prilikama a koje u sebi sadrže i malo kafe.

Za vas su sve odabrali, uredili i pripremili portal Najbolja mama na svetu, i blogovi „Astal – kuhinja moje ravnice“ i „Moje grne“ a sve to je omogućio i glavne sastojke obezbedio DONCAFÉ.

Recepti su jednostavni i može ih pripremati svako, a opet dostojni i menija najekskluzivnijih restorana.

Odaberite one koji vam se najviše dopadaju i UŽIVAJTE!

Knjižicu u pdf-u preuzmite na linku: Fantastični deserti sa kafom

Potreban materijal:

200g maslaca na sobnoj temperaturi
150g čokolade za kuvanje
200g mekog brašna T-400
3 kašike mlevenog keksa
1 kašičica sode bikarbone
10g vanilin šećera
2 kašike Doncafe Instant 1in1 kafe
Prstohvat soli
4 jaja
300g šećera
1 kašika arome vanile
100g grubo seckanih lešnika

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180°C. Okrugli pleh za pečenje, dimenzija 30 cm podmazati uljem i brašnom.
Prosejati brašno i dodati so i sodu bikarbonu. U manju šerpicu staviti maslac, čokoladu i kafu i rastopiti na laganoj vatri. Skloniti sa vatre i malo prohladiti. Za to vreme u činiju za mućenje staviti jaja, šećer i vanilin šećer i umutite dobro mikserom. U umućena jaja dodati smesu od čokolade pa lagano umešati brašno i mleveni keks. Na kraju varjačom lagano umešati seckane lešnike. Sipati masu u pleh i peći 40-45 minuta, ne duže. Poslužiti sa kuglom sladoleda za potpun užitak.

Napomena: Kada posle vremena označenog za pečenje u testo zabodete čačkalicu, ostaće malo testa na njoj. Nemojte da vas to buni, čokolada se stegne u toku hlađenja. Ako pečete posle navedenog vremena, kolač će biti jako suv.