Potreban materijal:
500g belog kukuruznog brašna
1 puna kašika svinjske masti
2 kašičice sode bikarbone
so po ukusu
700ml vode
Priprema:
U posudu staviti brašno, mast sobne temperature, sodu bikarbonu, so i sve promešati varjačom.
Dodati vodu i mutiti da masa postane kašasta (gusta).
Pleh za pečenje podmazati i malo pobrašnjaviti, pa izliti masu.
Kašikom poravnjati i staviti proju da se peče u rerni predhodno zagrejanoj na 220C nekih 45 minuta.
loading...
Prava je! Čim bude kiselog kupusa, ovo ide u paketu!
Ja ovu najviše volim. 🙂
Ovako slično mi pravimo Kuruzovnicu. Tvrda i ukusna… 🙂
Pravila sam je nekoliko puta po ovom receptu, iz Mezze-a. Sjajno. Precizan recept, konacno.
Hvala na isprobavanju Mirjana. Drago mi je da ti se sviđa. 🙂
E, ovo je prava proja! Sve ostalo proje-kolači!
Moji roditelji su krenuli da kupuju crni hleb i svidja mi se!
Ja sam je pravila po ovom receptu i nikako mi ne uspe da bude tvrda. U cemu gesim? Posto volim tvrdu proju, kao moja baka sto je pravila.
Jelena, pa nije ona tvrda. Korica jeste, ali unutrašnjost i nije baš. Unutrašnjost više dođe sipkava.
Sada Trenutro zivim u australiju,vrlo je tesko naci Neke stvari kajmak,kuruzno brasno…najvise mi nedostaje proja.
Vrlo je teško naći brašno da nije od hibrida, već da bude od kukuruza šećerca. Proja od takvog brašna je fantastična.
Bilo je lako napraviti proju a jos lakse pojesti. Volim nasu staru kuhinju ?
Draga Miro, raduje me što Vam se dopala. 🙂
Pingback: Čorba od štira - Moje grne
Jako zanimljiv recept baš jedan dan budem probao nabaviti te domaće sastojke i da probam napraviti 🙂
Meni se ucinilo da je suvise tecno pa dodala jos 400 gr brasna. ? sad cu da vidim sta ce ispasti kad se ispece. A bas volim kuruzovnicu i ponadala se da sam nasla recept
Nevena, niste trebali da dodajete. Javite svakako šta je na kraju bilo.
Nemam belo brašno 🙁 Nadam se da će moći žuto. Recept je super jednostavan. Pravim u subotu uz slavski kupus ?
Probajte da nađete sledeći put belo, ima ga sada i u Maxiju, Idei. Po onim marketima zdrave hrane.
Mnogo je lepša sa belim brašnom.
Pozdrav,
Gaga
Moja keva koristi samo manastirski hleb