Slatko od grožđa

8 Replies

Zimnica
Slatko od grožđa

Slatko od grožđa

Potreban materijal:

1kg očišćenog grožđa (u originalu ide belo, ja sam koristila ljubičasto)
1kg šećera
100ml vode
3-4 kriške limuna
rozetla

Priprema:

Grožđe očistiti od peteljke i po mogućnosti semenki, ili birati ono koje ih ima malo. Oprati hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. U širu šerpu staviti šećer, dodati vodu i staviti da se na tihoj vatri šećer otopi. Kada se šećer otopi dodati grožđe. Šerpu malo potresti da se zrna grožđa nakvase. Kuvati na umerenoj vatri, povremeno skidajući penu koja se bude pravila. Slatko je gotovo kada kašikom malo zahvatite masu, pa napravite liniju na tanjiru, a linija ostaje, ne razliva se. Pri kraju kuvanja dodati na kriške isečen limun i kuvati još nekih 5 minuta, pa skloniti sa vatre. Slatko staviti u sterilisane tegle, zatvoriti poklopcem i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Slatko od grožđa

Isprobano sa „Coolinarike“, recept članice Valerija 10.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

8 comments

  1. Branka byB

    Pekmeze od grožđa sam isprobala i redovno ih napravim, a sada je vrijeme i za slatko, ovo mi odlično izgleda i rado ću ga isprobati !

  2. Jelena

    Recept u pravo vreme!
    Imam slucajno i previse grozdja iz dovrista pa ne znam sta mogu da napravim.
    U Holandiji i ovako i onako nema slatkog, tako da sada mogu sebi da napravim pravu poslasticu.
    Javicu rezultat !

  3. Pingback: Posle berbe, slatko od grožđa | IDEJOPEDIJA

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *