Pita sa jabukama

2 Replies

Slatke pite
Pita sa jabukama

Pita sa jabukama

Potreban materijal:

350g brašna
200g maslaca
1 kašičica šećera
pola kašičice soli
2 žumanceta
2 kašike kisele pavlake
malo rendane kore limuna
500g rendanih jabuka
5 kašika šećera
cimet po želji
šećer u prahu za posipanje
žumance za premazivanje

Pita sa jabukama

Priprema:

Prosejati brašno u činiji za mešanje, dodati maslac, šećer, so, žumanca, rendanu koricu limuna i kiselu pavlaku, pa zamesiti sipkavo (masno) testo. Umešeno testo podeliti na dva dela, uviti u plastičnu foliju i ostaviti da odstoji u frižideru pola sata. U rendane jabuke dodati šećer, po želji cimet i ostaviti da odstoji i malo pusti tečnost. Okruglu tepsiju za pečenje dimenzija približno 20cm pobrašnjaviti. Prvu polovinu testa pažljivo razvući oklagijom u veličini pleha i prebaciti ga. Ocediti jabuke od tečnosti i staviti preko prve kore. Oklagijom razvući drugi deo testa i pažljivo prebaciti preko jabuka. Krajeve testa slepiti viljuškom i odozgo po testu malo izbockati. Premazati umućenim žumancetom i staviti da se peče u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni. Pečenu pitu ostaviti da se ohladi, seći po želji, posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Pita sa jabukama

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

  1. Katarina

    Pravim nešto slično, samo belanaca umutim sa šećerom, u čvrst sne, rasporedim preko jabuka i gornju koru narendam na krupno… Obozavamo je!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.