Potreban materijal:
500g oceđene narandžine korice
250mlvode
500g šećera
kristal šećer
Priprema:
Koricu narandže naseckati na duguljaste štapiće široke oko 5mm. Staviti ih u vodu i držati oko 3-4 dana. Vodu je potrebno menjati dva puta dnevno. Četvrtog dana korice ocediti od vode, odmeriti potrebnu količinu i stavite u šerpu sa vodom i kuvati dok ne postanu polumekane. Dodati šećer i nastaviti sa kuvanjem uz povremeno mešanje, dok tečnost ne ispari. Korice izvaditi iz šerpe, pa ih još vruće rasporediti po papiru za pečenje, posut obilno kristal šećerom. Dobro ih uvaljati u šećer i ostaviti da se suše na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Osušene čuvati u metalnoj kutiji i koristiti po želji, za kolače ili samo grickanje. Fenomenalni su!
Recept je isproban sa „Coolinarike“.
Gago, ovim receptom si me vratila u detinjstvo. Hvala ti, a hvala ti i za recept jer nisam stigla da ga uzmem od moje bake, Grkinje, dok je bila živa. Znaš ono, ima vremena:( Razlika je samo u tome što je ona to zvala Orancini 🙂
I ja sam ovo sada prvi put pravila i jako nam se svidelo. Postaće bogami tradicija. 🙂
Super su,ja ih joć stavim u rastopljenu čokoladu
Milena, hvala na savetu. verujem da su sa čokoladom još bolji. 🙂 Sledeći put probam i tako.
Pingback: Posna keks torta sa pralinama | Recepti
Pingback: Mafini sa pomorandžom i muskatnom tikvom - Moje grne
Pingback: Posna keks torta sa pralinama - Moje grne