Gulaš sa mešanim mesom

3 Replies

Glavna jela
Gulaš sa mešanim mesom - "Vegeta" mariniranje

Sponzorisani post

Gulaš sa mešanim mesom - "Vegeta" mariniranje

Mariniranje je od sada vremenski mnogo kraće jer namirnice od bilo kog mesa ili ribe postaju sočnije i mekše za samo 30 minuta. Prepoznatljiva Vegetina kuhinja vrhunskih recepata, osmislila je 4 tečne marinade: Mediteransku, Univerzalnu, Pikantnu i Marinadu sa belim lukom. One u svom sastavu imaju savršenu kombinaciju ulja, sirćeta, sušenog povrća i dodatnih začina, a pravim gurmanima omogućavaju pripremanje sočnih jela na roštilju, tiganju ili u rerni. Jednostavno i brzo mariniranje mesa ili ribe bez dodatnih pojačivača ukusa i aroma, modernim domaćicama skratiće vreme provedeno u kuhinji i ostaviće im više vremena za druženje. Za pripremanje 600 g mesa ili ribe potrebno je 1 pakovanje (90 ml) marinade.

Vegeta marinade

Marinada sa belim lukom je kreirana po meri onih koji vole odmeren i aromatičan ukus belog luka, uživaju u roštiljanju i druženju. Marinada sa belim lukom odličnom kombinacijom sušenog belog luka, belog vina, vinskog sirćeta, senfa, sušenog povrća i začina, čini mariniranje jednostavnim i za 30 minuta meso je spremno za pečenje. Za jači ukus belog luka potrebno je ostaviti meso u marinadi malo duže. Uz ovu marinadu više nećete imati miris luka na prstima.

Gulaš sa mešanim mesom - "Vegeta" mariniranje

Potreban materijal:

200g pilećeg belog mesa
200g svinjskog mesa
200g junećeg mesa
1 kesica Vegeta marinade sa belim lukom
300g crnog luka
2 suve ljute papričice
300g krompira
150g šargarepe
1 lovorov list
pola kašičice suvog majorana
pola kašičice kima
mleveni biber, so
vegeta
1l goveđe supe
100ml crnog vina
100ml paradajz sosa
20g maslaca
3 pune kašičice gustina (skroba)
so
ulje

Priprema:

Sve tri vrste mesa iseckati na male kockice, staviti u činiju i preliti „Vegeta“ marinadom sa belim lukom. Dobro promešati, pa ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta. Za to vreme očistiti luk, krompir i šargarepu. U šerpi zagrejati ulje, dodati sitno seckani crni luk, kim, majoran, lovorov list i sitno iseckanu papričicu. Propržiti da luk malo omekša, pa dodati na kolutove isečenu šargarepu. Pržiti uz mešanje minut-dva, a zatim dodati izmarinirano meso. Naliti pripremljenom supom, poklopiti, smanjiti na manju temperaturu pa kuvati sat vremena, uz povremeno mešanje. Posoliti. Posle sat vremena dodati na kockice isečeni krompir, vino i paradajz pire. Po ukusu začiniti i nastaviti sa kuvanjem na laganoj vatri. Kada meso i povrće budu mekani, otprilike posle nekih 45 minuta, dodati maslac koji ste izmešali sa gustinom. Promešati da se sve lepo sjedini i kuvati još nekih 15 minuta. Poslužiti toplo, po želji posuti krutonima i peršunom.

Gulaš sa mešanim mesom - "Vegeta" mariniranje

„Vegetine“ novosti možete pratiti i na fan stranici „Podravke“ na Facebooku.

Podravka - Srbija

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Kokica

    MMMMMnjam!!! Izgleda mnogo dobro i sigurno je jednako ukusno. Ali, ali, ali – hoću takvu šerpuuuuu ili kako god se zvalo to žuto tufnasto!!! Tako je medeno!

    1. Gaga Post author

      Iskrena da budem, jeste. Mnooogo je dobro! 🙂
      A što se činijice tiče, ako ne obilaziš često kineze draga moja, vreme je. Svašta mešto lepo kod njih može da se nađe. Ja sve te činijice i tanjiriće za slikanje kupujem kod njih, za male pare. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.