Sočna bundevara

7 Replies

Slatke pite
Sočna bundevara

Sočna bundevara

Potreban materijal:

500g tankih kora za pitu
1,5kg narendane bundeve
100ml ulja
200ml mleka
150g pšeničnog griza
350g šećera
400ml vode
2 kesice vanilin šećera
cimet po ukusu
malo ulja

Sočna bundevara

Priprema:

Na ulju sa dodatkom 100g šećera, propržiti narendanu bundevu dok ne omekša. Pri kraju dodati vanilin šećer i cimet po ukusu, pa pržiti još minut – dva. Ostaviti da se malo prohladi. Četvrtasti pleh dimenzija približno 40×25 nauljiti. Na dno tepsije staviti dve kore za pitu i poprskati sa dve kašike mleka, naneti 3 kašike fila i rasporediti po kori, a fil posuti sa 1 kašikom griza. Preko staviti druge dve kore i ponavljati postupak dok se sav materijal ne utroši. Za kraj ostaviti dve kore, koje se ne filuju i ne posipaju mlekom i grizom. Filovanu pitu iseći na kocke i staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni. Ušpinovati ostatak šećera sa vodom i preliti preko pečene pite. Ostaviti da lepo upije, pa poslužiti.


Napomena: Prilikom prelivanja pite važno je da ona bude topla, a preliv hladan ili obrnuto.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. Zoki

    Mi smo pita od bundeve u mom kraju zvali dulečnica…najlepša mi je mamina, koju je pravila sa razvučenim korama.Inače bundevaru obožavam, evo baš danas kupih muškatnu tikvu da od nje napravim bundevaru.Pozdrav.

    1. Gaga Post author

      Da li mi veruješ da ja muskatnu tikvu nisam kupila do sad nikad. 🙂 Ima je vidim po ovim velikim marketima, ali ja imam iz sela, moji ih seju. Bundevare ima razne, može da se iskombinuje samo tako.

    1. Gaga Post author

      Meni stoje dve 🙂
      Neće da se pokavri ako joj stoji ona peteljka i ako nije oštećena. To da znaš. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.