Ajvar kocke

7 Replies

Ljubitelji kafe - Doncafé Predjela i međujela
Ajvar kocke

Sponzorisani post

Ajvar kocke

Slave su u svim srpskim domovima jedno od najznačajnijih porodičnih slavlja. Bilo da je vaša u zimskom ili letnjem periodu i bilo da pravite veću ili manju gozbu, posnu ili mrsnu, znamo da to zahteva dosta truda i ljubavi ali i poneki novi recept… svaki put. Kako bismo vas inspirisali i pomogli vam da za sledeću slavu dodate nešto zanimljivo na sto, pripremili smo za vas 16 novih recepata, predjela i poslastica, dostojnih svakog praznika. Odaberite one koji vam se najviše dopadaju i uživajte zajedno sa svim vašim gostima! Recepte su pripremale vrsne kuvarice i blogerke sa blogova Vojvođanskakuhinja.com, palachinkablog.com i Moje-grne.com. Za vas je sve odabrao, uredio i pripremio sajt NajboljaMamaNaSvetu.com a sve omogućio Doncafé.

Knjižicu sa 16 recepata „Predlozi za slavska predjela i sitne kolače“ u PDF formatu možete preuzeti ovde ili klikom na sliku ispod.

Predlozi za slavska predjela i sitne kolače

Potreban materijal:

Kora:

5 jaja
5 punih kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
200g kisele pavlake sa 20%mm
250g ajvara
So

Fil:

2 rendana kuvana jajeta
600g domaćeg sitnog ili krem sira
150g rendane šunke
Malo seckanog svežeg peršuna
So

Potrebno je još:

9 punih kašika majoneza
Malo rendane šunke
1 rendano kuvano jaje
Peršun

Ajvar kocke

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Pleh dimenzija 35x40cm obložiti papirom za pečenje. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg. U dubljoj posudi sjediniti žumanca, pavlaku, avjar i so. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti. Varjačom lagano umešati umućena belanca. Pripremljenu masu izliti na pleh, sve lepo poravnati i staviti u rernu da se peče 30-35 minuta. Proveriti najbolje čačkalicom. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a zatim je uzduž podeliti na tri jednaka dela, kako bi se dobile tri kore. Sastojke za fil staviti u činiju i sve lepo sjediniti. Posoliti po ukusu. Fil podeliti na tri dela. Prvu koru staviti na poslužavnik, premazati filom ravnomerno, a zatim premazati sa tri kašike majoneza. Prekriti drugom korom, premazati filom i majonezom, pa staviti i treću koru. Premazati ostatkom fila i majonezom. Preko fila posuti malo rendane šunke i jaje. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne u frižideru pre sečenja. Po želji seći željene kocke i ukrasiti peršunom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. mirjana

    Gago radila sam ih u obliku rolata,super su…najprije sam mislila da sam ih vidjela u magazinu Mezze ali sam se prevarila,kad ima puno recepata i ne mogu da se odlucim..!!!!

      1. Gaga Post author

        Draga Jasmina, hvala na isprobavanju, drago mi je da se svima dopao. 😀
        Pozdrav!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.