Ajvar kocke

Sponzorisani post

Slave su u svim srpskim domovima jedno od najznačajnijih porodičnih slavlja. Bilo da je vaša u zimskom ili letnjem periodu i bilo da pravite veću ili manju gozbu, posnu ili mrsnu, znamo da to zahteva dosta truda i ljubavi ali i poneki novi recept… svaki put. Kako bismo vas inspirisali i pomogli vam da za sledeću slavu dodate nešto zanimljivo na sto, pripremili smo za vas 16 novih recepata, predjela i poslastica, dostojnih svakog praznika. Odaberite one koji vam se najviše dopadaju i uživajte zajedno sa svim vašim gostima! Recepte su pripremale vrsne kuvarice i blogerke sa blogova Vojvođanskakuhinja.com, palachinkablog.com i Moje-grne.com. Za vas je sve odabrao, uredio i pripremio sajt NajboljaMamaNaSvetu.com a sve omogućio Doncafé.

Knjižicu sa 16 recepata „Predlozi za slavska predjela i sitne kolače“ u PDF formatu možete preuzeti ovde ili klikom na sliku ispod.

Potreban materijal:

Kora:

5 jaja
5 punih kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
200g kisele pavlake sa 20%mm
250g ajvara
So

Fil:

2 rendana kuvana jajeta
600g domaćeg sitnog ili krem sira
150g rendane šunke
Malo seckanog svežeg peršuna
So

Potrebno je još:

9 punih kašika majoneza
Malo rendane šunke
1 rendano kuvano jaje
Peršun

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Pleh dimenzija 35x40cm obložiti papirom za pečenje.

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg.

U dubljoj posudi sjediniti žumanca, pavlaku, avjar i so. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti. Varjačom lagano umešati umućena belanca.

Pripremljenu masu izliti na pleh, sve lepo poravnati i staviti u rernu da se peče 30-35 minuta. Proveriti najbolje čačkalicom.

Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a zatim je uzduž podeliti na tri jednaka dela, kako bi se dobile tri kore.

Sastojke za fil staviti u činiju i sve lepo sjediniti. Posoliti po ukusu.

Fil podeliti na tri dela.

Prvu koru staviti na poslužavnik, premazati filom ravnomerno, a zatim premazati sa tri kašike majoneza. Prekriti drugom korom, premazati filom i majonezom, pa staviti i treću koru. Premazati ostatkom fila i majonezom.

Preko fila posuti malo rendane šunke i jaje.

Ostaviti da se dobro ohladi i stegne u frižideru pre sečenja.

Po želji seći željene kocke i ukrasiti peršunom.