Potreban materijal:
300g sitno narendane bundeve
200g brašna
100g sitno narendane šargarepe
275g seckanih oraha
2 kašičice sode bikarbone
1 kašika cimeta
200g šećera
350ml ulja
4 jaja
preliv
100g krem sira
40g maslaca
100g šećera u prahu
ekstrat vanile
Priprema:
Sjediniti posebno brašno, cimet i sodu i promešati. Bundevu i šargarepu narendani odvojeno. Orahe naseckati. Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, brašno, seckane orahe i na kraju umešati bundevu i šargarepu. Sve lepo sjediniti. Okruglu tepsiju dimenzija 28cm premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati umućenu smesu. Peći kolač u predhodno zagrejanoj rerni na 210C nekih 50 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. U posebnoj šerpici staviti krem sir, maslac, šećer u prahu i po želji aromu vanile. Mutiti na vatri da se sve lepo rastopi i sjedini, pa sipati preko ohlađenog kolača.
Isprobano po receptu Nenada Jankovića.
Krasno izgleda!
Preukusan je Petra, stvarno preporučujem za probu. 🙂
Kolac je uspeo,jako je ukusan.Hvala za recept.
Hvala Vama što me pratite. 🙂
350ml ulja zar to nije previše?
Nije! Uostalom, vidite kako kolač izgleda na slikama.
Puno puta sam pravila kolač po ovom receptu, i svi se oduševe.
Samo, 350 ml ulja je daleko previše. Stavim 180-200 ml (maslinovog).
Brašno stavim heljdino, ako imam.
Peče se 20-25 minuta na 170C. Vaditi iz rerne čim prestane da se lepi na čačkalicu.
Kad se prepeče, postaje 80% lošiji – suv i zapada.
Mislim da, ako se peče 50 min na 210 C dobija ugljenisani pravougaonik, bleda slika lepote kakva može da bude.