Potreban materijal:
600g jagnjećih rebara
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
mleveni biber, so
ulje, mešavina začina
3 kašike tarane
Priprema:
Sitno naseckati crni luk i na malo ulja propržiti dok ne postane staklast.
Šargarepu takođe sitno naseckati, dodati proprženom luku, dinstati par minuta, a zatim naliti sa nekih 1500ml vode, posoliti i staviti rebarca.
Kuvati poklopljeno dok se meso ne raskuva, kako bi se moglo odvojiti od kostiju.
Skuvano meso izvaditi iz šerpe i pažljivo skinuti sa kostiju, isitniti i vratiti u šerpu.
Dodati taranu, začiniti po ukusu i kuvati dok tarana ne omekša.
loading...
Još nisam nikada probala janjeću juhu. Kako ova tvoja krasno izgleda sada sam baš znatiželjnja.
Joj ja volim puno, generalno volim jagnjetinu, samo je na žalost ne mogu naći uvek kod mene. I kad nađe mnekada, maltene te uslovljavaju da kupiš celo jagnje. 🙁