Mamin brzi kolač

7 Replies

Poslastice i kolači
Mamin brzi kolač

Mamin brzi kolač

Potreban materijal:

2 jaja
250g šećera
250ml ulja
250ml mleka
180g brašna
180g pšeničnog griza
2 kašike kakaoa
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera

preliv

300g šećera
300ml vode

potrebno je još

4 pune kašike pekmeza od šljiva
100g šlag pene
2 kašike šećera u prahu
200ml gazirane mineralne vode ili mleka

Priprema:

Umutiti penasto jaja sa šećerom, a zatim dodati ulje, mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo, vanilin šećer i kakao i sve lep osjediniti. Sipati masu u podmazan i pobrašnjavljen pleh dimenzija 25x35cm i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 35 minuta, najbolje je proveriti čačkalicom da li je pečeno. Pečeno testo ostaviti da se ohladi, a zatim preliti vrućim šerbetom od šećera i vode. Šerbet kuvati nekih 5 minuta. Kada kora upije lepo tečnost i prohladi se, odozgo po celoj površini pekmezom od šljiva. Šlag umutiti uobičajeno i premazati preko kolača. Ostaviti da malo odstoji u frižideru pre sečenja.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

7 comments

  1. Maja

    Fantastican slatkis! Samo jedna mala sugestija, ne bi bilo lose da navedete okvirne mere pleha u kom se pece… zbog pecenja. Moj je bio premali, pa je umalo izgoreo odozdo i po krajevima a sredina ostala ziva. Sve ostalo je savrseno. 🙂

    1. Gaga Post author

      Majo, pa piše u postu koje su mere pleha. 🙂 Niste zapazili. 🙂
      U svakom slučaju mi je drago da Vam se kolač sviđa. Jednostavan a ukusan. 🙂

      Pozdrav!

    1. Gaga Post author

      Ooooo, da! I to bude jako izdašniji umućen mineralnom, nego mlekom. Probaj. 🙂

  2. Lazar

    Mislim da bi bilo bolje da se preko pomenutog pekmeza prelije rastopljena cokolada.Bar ja tako mislim kao mladji kuvar.

  3. Gaga Post author

    Lazare, slobodno. 🙂 Što da ne? Treba isprobavati i menjati.
    A i ime recepta samo po sebi kaže da je ovo jedan od „starinskih“ recepata.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.