Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

17 Replies

Poslastice i kolači
Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

Potreban materijal:

300g mlevenog keksa
125g otopljenog maslaca
3 kašike meda
100g neutralnog kikirikija

Beli fil

500ml slatke pavlake
150g šećera u prahu
300g ABC krem sira

Voćni preliv

1 pakovanje Frikom mix crvenog voća
12 kašika šećera
2 kesice želatina
200ml vode za želatin

Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

Priprema:

Sameleti kikiriki i pomešati ga sa keksom, maslacem i medom. Sve lepo sjediniti.

Po potrebi dodati malo vode (2-4 kašike) da se masa lepo sjedini.

Rastanjiti masu na dno okruglog pleha veličine 28cm.

Za beli fil umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu. U dobro umućenu pavlaku dodati krem sir, sve lepo sjediniti, pa premazati preko kore.

Smrznuto voće posuti šećerom i staviti da se polako zagreva na ringli. Kuvati 10 minuta od trenutka kad proključa.

U vrelo voće staviti prethodno pripremljen želatin i masu ostavite da se prohladi.

Razliti preko belog fila i ostaviti u frižideru preko noći da se lepo stegne.


Isprobano po receptu iz Miljinog kuvara.

loading...

17 comments

  1. Dragana Rankovic Jocovic

    Jaooo Gagice čitaš mi misli! Ovo je sjajan recept za čizkejk. Ja ga pravim gotovo identično, samo što ne stavim kikiriki u koricu, a u fil stavim jedno pakovanje od 250g Šabačkog kajmaka. Obožavam ovaj čiz i baš mi se jede već danima! 🙂

    1. Gaga Post author

      Moji muški ga obožavaju, ja iskreno nisam baš ljubitelj. 🙂 Al’ ne može sve ni da mi se sviđa. 🙂

  2. Tamara

    Gago prvi put cujem za neutralan kikiriki. Sta je to? P.S. mozda je glupo pitanje ali sta cu kad ne znam 😉

  3. Shacky

    Pravila sam čizkejk u raznim varijantama, ali nikad sa dodatkom kikirikija. Dosad sam koristila isključivo Ella sir subotičke mlekare, ali vidim da ima dobrih iskustava i sa drugim vrstama sireva. Vreme je da nešto promenim u svom receptu bez obzira na dosadašnje dobro iskustvo.

  4. Robotti

    Recept fenomenalan, kolac jos lepsi. Bio mi je rodjendan proslog vikenda i pravili su mi ovaj kolac….. provereno radi 🙂

    1. Gaga Post author

      Srećan rođendan sa malim zakašnjenjem. 🙂
      Drago mi je da ste zadovoljni. 🙂

  5. Maja

    Mozete li mi napisati koliko gr je pakovanje mesanog voca posto ovde nemam frikom a pravila bi kolac bas sam nesto slicno jela pa sam svud trazila recept,hvalaaa

    1. Gaga Post author

      Naravno Sanja da možete, što je u stvari i najbolje. Ja ove kod mene u Boru ne mogu da kupim maskarpone, nema ga. Jednom je došao u jednoj radnji i bio je skuplji nego svi ostali sastojci zajedno. 🙁
      Pozdrav!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.