Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

17 Replies

Poslastice i kolači
Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

Potreban materijal:

300g mlevenog keksa
125g otopljenog maslaca
3 kašike meda
100g neutralnog kikirikija

Beli fil

500ml slatke pavlake
150g šećera u prahu
300g ABC krem sira

Voćni preliv

1 pakovanje Frikom mix crvenog voća
12 kašika šećera
2 kesice želatina
200ml vode za želatin

Čizkejk (Cheesecake) sa crvenim voćem

Priprema:

Sameleti kikiriki i pomešati ga sa keksom, maslacem i medom. Sve lepo sjediniti.

Po potrebi dodati malo vode (2-4 kašike) da se masa lepo sjedini.

Rastanjiti masu na dno okruglog pleha veličine 28cm.

Za beli fil umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu. U dobro umućenu pavlaku dodati krem sir, sve lepo sjediniti, pa premazati preko kore.

Smrznuto voće posuti šećerom i staviti da se polako zagreva na ringli. Kuvati 10 minuta od trenutka kad proključa.

U vrelo voće staviti prethodno pripremljen želatin i masu ostavite da se prohladi.

Razliti preko belog fila i ostaviti u frižideru preko noći da se lepo stegne.


Isprobano po receptu iz Miljinog kuvara.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

17 comments

  1. Dragana Rankovic Jocovic

    Jaooo Gagice čitaš mi misli! Ovo je sjajan recept za čizkejk. Ja ga pravim gotovo identično, samo što ne stavim kikiriki u koricu, a u fil stavim jedno pakovanje od 250g Šabačkog kajmaka. Obožavam ovaj čiz i baš mi se jede već danima! 🙂

    1. Gaga Post author

      Moji muški ga obožavaju, ja iskreno nisam baš ljubitelj. 🙂 Al’ ne može sve ni da mi se sviđa. 🙂

  2. Tamara

    Gago prvi put cujem za neutralan kikiriki. Sta je to? P.S. mozda je glupo pitanje ali sta cu kad ne znam 😉

  3. Shacky

    Pravila sam čizkejk u raznim varijantama, ali nikad sa dodatkom kikirikija. Dosad sam koristila isključivo Ella sir subotičke mlekare, ali vidim da ima dobrih iskustava i sa drugim vrstama sireva. Vreme je da nešto promenim u svom receptu bez obzira na dosadašnje dobro iskustvo.

  4. Robotti

    Recept fenomenalan, kolac jos lepsi. Bio mi je rodjendan proslog vikenda i pravili su mi ovaj kolac….. provereno radi 🙂

    1. Gaga Post author

      Srećan rođendan sa malim zakašnjenjem. 🙂
      Drago mi je da ste zadovoljni. 🙂

  5. Maja

    Mozete li mi napisati koliko gr je pakovanje mesanog voca posto ovde nemam frikom a pravila bi kolac bas sam nesto slicno jela pa sam svud trazila recept,hvalaaa

    1. Gaga Post author

      Naravno Sanja da možete, što je u stvari i najbolje. Ja ove kod mene u Boru ne mogu da kupim maskarpone, nema ga. Jednom je došao u jednoj radnji i bio je skuplji nego svi ostali sastojci zajedno. 🙁
      Pozdrav!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.