Potreban materijal:
500g čičoke
20g maslaca
2 kašike maslinovog ulja
1 pakovanje Royal mix mešavine povrća – Frikom
150g praziluka
120g suvog vrata
1l pileće supe
so, mleveni šareni biber
100ml mleka
krutoni
sveži peršun
Priprema:
Na zagrejanoj mešavini maslaca i ulja propržiti sitno naseckani suvi vrat.
Praziluk sitno naseckati.
Proprženi suvi vrat izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom mestu.
Na istoj masnoći propržiti praziluk, a kada omekša sipati pripremljenu supu i na veće kockice isečenu čičoku.
Posoliti i kada provri poklopiti, pa na umerenoj vatri kuvati 10-tak minuta, dok čičoka ne omekša.
Dodati zatim mix povrća i mleko, pa kuvati još nekih 20 minuta, dok povrće ne omekša.
Pred kraj još malo začiniti po ukusu i dodati proprženi suvi vrat.
Poslužiti uz kruzone i posuti svežim peršunom.
Zašto ovako krasnu čorbu kvatti suhim mesom koje je nezdravo , naprotiv,. stetno
Al’ je ukusno. 🙂
Malo šale nije na odmet. 🙂
Možete i da izbacite naravno, nije obavezno. Sve po ukusu i želji.
Divna čorba, Gago, moraću da probam 🙂
Javi kako vam se dopalo. 🙂
Gago, divna je!!! Baš mi se sviđa… 🙂
Pingback: Vikend meni #22 | MEZZE
Sta je to cicoka? Mi smo iz makedonije pa zato nam nije jasno . 🙂 sta je to ustvarii? pozdrav..
Čičoka je krtola poput krompira, samo nepravilnog oblika i jako, jako je zdrava. Ne znam kako se zove kod vas, najbolje je da malo izguglate i pretražite na netu. Evo kako izgleda, ova je baš iz naše bašte. 🙂