Čorbica od čičoke i mešanog povrća

8 Replies

Supe,čorbe i umaci
Čorbica od čičoke i mešanog povrća

Čorbica od čičoke i mešanog povrća

Potreban materijal:

500g čičoke
20g maslaca
2 kašike maslinovog ulja
1 pakovanje Royal mix mešavine povrća – Frikom
150g praziluka
120g suvog vrata
1l pileće supe
so, mleveni šareni biber
100ml mleka
krutoni
sveži peršun

Čorbica od čičoke i mešanog povrća

Priprema:

Na zagrejanoj mešavini maslaca i ulja propržiti sitno naseckani suvi vrat. Praziluk sitno naseckati. Proprženi suvi vrat izvaditi iz tiganja i ostaviti na toplom mestu. Na istoj masnoći propržiti praziluk, a kada omekša sipati pripremljenu supu i na veće kockice isečenu čičoku. Posoliti i kada provri poklopiti, pa na umerenoj vatri kuvati 10-tak minuta, dok čičoka ne omekša. Dodati zatim mix povrća i mleko, pa kuvati još nekih 20 minuta, dok povrće ne omekša. Pred kraj još malo začiniti po ukusu i dodati proprženi suvi vrat. Poslužiti uz kruzone i posuti svežim peršunom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

8 comments

    1. Gaga Post author

      Al’ je ukusno. 🙂
      Malo šale nije na odmet. 🙂
      Možete i da izbacite naravno, nije obavezno. Sve po ukusu i želji.

  1. Pingback: Vikend meni #22 | MEZZE

  2. dako

    Sta je to cicoka? Mi smo iz makedonije pa zato nam nije jasno . 🙂 sta je to ustvarii? pozdrav..

    1. Gaga Post author

      Čičoka je krtola poput krompira, samo nepravilnog oblika i jako, jako je zdrava. Ne znam kako se zove kod vas, najbolje je da malo izguglate i pretražite na netu. Evo kako izgleda, ova je baš iz naše bašte. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.