Medenjaci

Potreban materijal:

6 kašika rastopljene svinjske masti
180g šećera
4 jaja
8 kašika meda
oko 1kg brašna
1 kecica praška za pecivo
1 kesica cimeta u prahu

Priprema:

U činiju za mešanje prosejati brašno pomešano sa praškom za pecivo i cimetom.

Dodati sve ostale sastojke i zamesiti glatko testo.

Testo uviti u plastičnu foliju i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.

Od testa zatim kidati komade veličine većeg oraha, praviti loptice i ređati na pleh za pečenje obložen papirom.

Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180C nekih 20 minuta.

Pečene medenjake čuvati u metalnoj posudi.