Pita sa piletinom

Comment

Slane pite i gibanice
Pita sa piletinom

Pita sa piletinom

Potreban materijal:

350-400g kuvanog pilećeg mesa
500g kora za pitu
150g praziluka
2 struka mladog belog luka
4 struka mladog crnog luka
3 kašike maslinovog ulja + za prelivanje
vezica svežeg peršuna
1 čaša kiselog mleka (180-200ml)
2 jaja
so, mleveni crni biber

Pita sa piletinom

Priprema:

Kuvano pileće meso samleti na mašini za mlevenje mesa ili u blenderu. Na 3 kašike ulja propržiti dok ne omekša sitno naseckani praziluk, beli i crni luk. Kada omekša dodati samlevenu piletinu i blago posoliti, pržiti nekih 5 minuta, a zatim skloniti sa vatre i umešati jaja, kiselo mleko i sitno seckani sveži peršun. Po ukusu posoliti i začiniti biberom. Tepsiju za pečenje podmazati uljem, a zatim na dno staviti 3-4 zgužvane kore za pitu, blago poprskati uljem i rasporediti pripremljeni fil. Preko fila ponovo staviti kore (2-3 na svaki red) i fil. Svaki parni red poprskati sa malo ulja, a postupak ponavljati dok ima materijala. Na poslednji red ne ide fil. Preko gornjih kora poprskati mešavinom ulja i vode, pa peći u rerni predhodno zagrejanoj na 200C nekih 30-35 minuta, dok lepo ne porumeni.

Pita sa piletinom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.