Kapkejk sa bademima

Comment

Poslastice i kolači
Kapkejk sa bademima

Kapkejk sa bademima

Potreban materijal:

suvi sastojci

270g brašna
75g mlevenih badema
150g smeđeg šećera
1 kesica praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
2 kesice vanilin šećera

mokri sastojci

200ml mleka
150ml maslinovog ulja
1 jaje
150ml „Dukatos“ grčkog jogurta – badem/pistaći

frosting

100g otopljenog maslaca
150g „Dukatos“ grčkog jogurta – badem/pistaći
200ml slatke pavlake
80g šećera u prahu

Kapkejk sa bademima

Priprema:

U jednom sudu sjediniti sve suve sastojke. U drugom sve mokre sastojke, a zatim preručiti u sud sa suvim sastojcima i sve lepo sjediniti mikserom. U pleh za pečenje mafina poređati papirnate korpice, a zatim sipati masu, vodeći računa da je ne sipate skroz do vrha, pošto narastu. Peći u predhono zagrejanoj rerni na 200C nekih 30 minuta, najbolje je proveriti čačkalicom da li su pečeni. Pečene odmah izvaditi iz pleha i odmah uviti u plastičnu kesu. Od ove količine materijala izađe oko 16-18 kapkejka. Pečeno testo ostaviti da se skroz ohladi, a zatim ga ukrasiti frostingom. Za frosting umutiti mikserom slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa dodati zatim otopljeni maslac i jogurt. Sve lepo sjediniti, puniti špiric za ukrašavanje i nanositi na kapkejk. Ukrasiti po želji šarenim mrvicama.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.