Potreban materijal:
500g gotovih tankih kora za pitu
700g iseckane sveže blitve
150g gnječenog kozjeg sira
60g seckanog praziluka
2 jaja
so
150ml maslinovog ulja
Priprema:
Okruglu tepsiju srednje veličine namazati sa malo ulja i na dno rasporediti 4 kore, tako da polovina kora viri van pleha. Preko staviti dve zgužvane kore. Iseckanu blitvu posoliti i dobro izmešati. U poseban sud staviti izgnječeni sir, sitno seckani praziluk, jaja i maslinovo ulje. Sve dobro izmešati. Preko kora staviti malo blitve, a zatim rasporediti malo fila, preko staviti zatim 5 zgužvanih kora, blitvu i fil, i tako ukupno četiri puta. Odozgo prekriti sa dve kore i preklopiti korama koje vire iz pleha. Pitu peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 50 minuta. Lepa je i topla i hladna.
super recepti – još zamjena za jaja – mliječni proizvod sa ili bez malo brašna ili griza *