Mekike

Sponzorisani post

Potreban materijal:

500gr brašna T-500
35gr svežeg kvasca ili 1 kesica suvog
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
400ml mlake vode

U prosejano brašno umešati so. Kvasac razmrviti u mlakoj vodi sa dodatkom šećera i ostaviti da naraste, pa umešati u brašno. Ako koristite suvi kvasac, odmah ga dodajte u brašno i nalijte vodu. Umesiti glatko testo, prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da naraste 30 minuta.

Rukama kidati testo, razvlačiti ih prstima pa pržiti na zagrejanom ulju u Multi Cooker 8u1 aparatu, predhodno zagrejanom na 180-200C sa obe strane oko 2 minuta. Mekike ređati na papirnati ubrus da se ocede od viška masnoće. Poslužiti uz prilog po želji.