Gagina musaka

Potreban materijal:

1kg krompira
150g crnog luka
1 kašika svinjske masti
200g mlevenog mešanog mesa
2 šolje vrele vode
so, mleveni crni biber, mešavina začina
4 jaja
200g kisele pavlake

Priprema:

Na zagrejanoj masti propržiti sitno seckani crni luk, posoliti i pobiberiti. Malo prodinstati pa dodati meso i dinstati dok meso ne pobeli, pa dodati tanko sečeni krompir, naliti vodom, poklopiti i uz povremeno mešanje kuvati nekih 15 minuta. Po želji začiniti i posoliti. Zagrejati rernu na 200C, pa staviti krompir u rernu i peći 30 minuta, a zatim izvaditi i preliti smesom od umućenih jaja i kisele pavlake. Vratiti u rernu i peći još 20 minuta.