Burger sa namazom od sira

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela

Sponzorisani post



Burger sa namazom od sira

Ko prati moj blog zna da mi je drag i čest gost Marija sa bloga Palachinka. Nas dve kao veliki gurmani i veliki „mesožderi“ nismo mogle da odolimo i ne spremimo burgere na neki naš način. Ispali su fenomenalno, „omlatili“ smo ih brzinom svetlosti. Moram da napomenem i to da je pečenje burgera u gril tiganju veoma brz i zahvalan posao, a što se ukusa tiče, baš kao da ste ih spremali na pravom grilu i zaista ga preporučujem kao nešto što vredi imati u kuhinji.

Burger sa namazom od sira

Potreban materijal:

500g mešanog mlevenog mesa
1 srednja glavica crnog luka
2 veća čena belog luka
vezica svežeg peršuna
mleveni biber, so, mešavina začina
1 jaje
2 pune kašike prezli
1 puna kašičica senfa

namaz od sira

200g slanog sira
šaka oraha
mleveni biber
vezica svežeg vlašca
maslinovo ulje

potrebno je još

zemičke (zemičke možete kupiti ili sami napraviti)
majonez
paradajz
rukola itd

Burger sa namazom od sira

Priprema:

Crni i beli luk usitniti pomoću blendera. U posudi za mešanje sjediniti mleveno meso, usitnjeni beli luk, sitno seckani peršun, jaje, senf, prezle i začine po ukusu. Rukama sjediniti i dobro „izgnjaviti“ kako bi se dobila homogena masa. Od pripremljene mase, rukama blago nakvašenim u vodi formirati burgere. Grill tiganj zagrejati, poređati pripremljene burgere i peći po 5 minuta otprilike sa svake strane. Za to vreme pripremiti namaz od sira. Na grill tiganju blago propržiti seckane orahe, tek da zamirišu. Vlašac sitno iseckati i sve potrebne sastojke sjediniti. Mleveni biber staviti staviti po ukusu, a ulje tek da poveže masu da bude kompaktna i kremasta. Gotove burgere staviti u posudu sa poklopcem do služenja. Kajzerice raseći, pa i njih blago prepeći na grill tiganju. Po želji i ukusu nadevati zemičke sastojcima i prilozima, pa poslužiti. Od date količine izađe osam burgera.

Burger sa namazom od sira

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.