Potreban materijal:
200g mladog lišća cvekle
100g zrna heljde
1l juneće supe
100g praziluka
100g šargarepe
60g paškanata
maslinovo ulje
so, mleveni biber
čubar u prahu
beli luk u granulama
Priprema:
Na ulju propržiti na kolutove isečeni praziluk, na kockice isečenu šargarepu i paškanat. Malo propržiti, nekih 5 minuta, pa naliti pripremljenom supom. Poklopiti i kuvati nekih 15 minuta, a zatim dodati zrna heljde i iseckano lišće cvekle. Poklopiti i nastaviti sa kuvanjem dok povrće i heljda ne omekša, nekih 20-25 minuta. Pred kraj začiniti po ukusu. Poslužiti toplo.
loading...