Pitice sa sirom

5 Replies

Testo
Pitice sa sirom

Pitice sa sirom

Potreban materijal:

400g brašna T-400 meko
100ml toplog mleka
150ml tople vode
100ml ulja
1 kašičica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
150g tvrdog prevrelog sira

Pitice sa sirom

Priprema:

U mleku razmutiti kvasac, dodati šećer i ostaviti nekih 5 minuta da se aktivira, Brašno prosejati u činiju za mešanje, dodati vodu, ulje, so i nadošli kvasac, pa zamesiti testo. Ostaviti ga na toplom mestu, pokriveno plastičnom folijom da naraste, nekih 20 minuta. Nadošlo testo izručiti na radni sto posut brašnom, blago premesiti, pa podeliti na šest jufkica. Svaku jufku rastanjit ioklagijom u krug veličine tanjira, pa pomoću četkice blago premezati uljem i posuti sa malo mrvljenog sira, a zatim urolati kao kiglicu, pa smotati u oblik „puža“. Tako uvijeno testo opet rastanjiti oklagijom, pa na blago nauljenom tiganju peći sa obe strane dok lepo ne porumeni. Poslužiti toplo.

Pitice sa sirom

Recept je isproban iz časopisa „Bakina kujna“ – februar 2015.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

5 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.