Sponzorisani post
500g pilećeg belog mesa
250g crvenog sočiva
100g celera
70g paškanata
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica karija
1g šafrana
pola kašičice mlevenog kima
pola kašičice korijandera
pola kašičice cimeta
400ml pileće supe
mladi crni luk
Priprema:
Crni luk, celer i paškanat iseckati na sitne kockice. Šargarepu iseckati na kolutove. Piletinu iseći na kockice.
U šerpi zagrejati ulje pa staviti meso i pržiti ga uz stalno mešanje dok ne pobeli sa svih strana. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Dodati crni luk, šargarepu, celer i paškanat i sve zajedno krčkati nekih 15 minuta. Dodati zatim kari, šafran, kim, korijander i cimet. Doliti supu i sve kuvati na tihoj vatri oko 10 minuta.
Sočivo isprati pod mlazom hladne vode, pa ga staviti u kaserolu i kuvati dok sočivo ne omekša.
Začiniti još malo ako je potrebno solju i biberom.
Mladi luk sitno iseckati. Jelo servirati u posude i posuti mladim lukom.