Gibanica sa urdom

Comment

Slane pite i gibanice
Gibanica sa urdom

Gibanica sa urdom

Potreban materijal:

500g urde
300g domaćeg kravljeg sira
500g debljih kora za pitu
6 jaja
50ml ulja + još malo za prskanje
1 kesica praška za pecivo
200ml gazirane mineralne vode

Gibanica sa urdom

Priprema:

Domaći sir izmrviti u činiji, dodati urdu, jaja, 50ml ulja, prašak za pecivo i kiselu vodu, pa žicom za mućenje sve lepo sjediniti. Četvrtasti pleh za pečenje dimenzija približno 20x30cm nauljiti, pa na dno staviti tri blago zgužvane kore. Preliti sa malo fila, pa staviti jednu koru preko. Ponovo naneti fil i sve tako dok se ne utroši materijal. Po potrebi poprskati sa malo ulja između ređanja kora. Na poslednju koru naneti ulje, rukama premazati svuda podjednako, pa staviti gibanicu da se peče u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 40 minuta, dok lepo ne porumeni.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.