Slatko testo

Comment

Mesimo zajedno - Lesaffre Testo
Slatko testo

Slatko testo

Sponzorisani post

Jedno testo – tri različita oblika!

Potreban materijal:

40g svežeg Vrenje kvasca
1 kg brašna T-400 meko
100g šećera
1 kašičica soli
400ml toplog mleka
2 jaja
65g maslaca
20g vanilin šećera

Priprema:

Od potrebne količine šećera jednu kašiku staviti u mleko, izmrviti kvasac i ostaviti da nadođe.

Prosejati brašno, dodati šećer, vanilin šećer, so, jaja, otopljeni maslac i na kraju nadošli kvasac. Zamesiti testo mikserom, nastavcima za testo, pa ga ostaviti pokriveno na toplom mestu da naraste, nekih 30 minuta.

Testo zatim izručiti na radni sto i još malo premesiti. Brašno ne mora da se stavlja na radni sto jer se testo ne lepi.

Testo podeliti na dva dela.

Jedan deo testa rastanjiti u pravougaonik dimenzija približno 30x35cm, pa ga premazati Nutelom i uviti u rolat.

Po sredini iseći (ne mora od samog početka), a zatim umotati isečene delove jedan oko drugog.

Staviti u pleh za pečenje obložen papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 35-40 minuta.

Može se posuti šećerom u prahu.

Drugi deo testa podeliti na pola.

Od jednog dela napraviti mini pitice sa pekmezom, a od drugog dela ružice.

Slatko testo

Testo oklagijom rastanjiti i iseći na kvadrat, a zatim ga podeliti na 4 jednaka dela/kvadrata.

Svaki sa strane zaseći na nekoliko trakica, pa po sredini premazati slojem pekmeza.

Trakice zatim unakrsno preklopiti preko pekmeza.

Testo za margarete rastanjiti, čašom vaditi krugove, pa na sredinu svakog staviti malo pekmeza ili Nutele, a zatim prstima zatvoriti, formirajući ružicu.

Pitice i ružice premazati jajetom umućenim sa malo mleka i peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 30-35 minuta.

Pečeno i prohlađeno posuti šećerom u prahu.


To u samo primeri kako možete iskoristiti ovo testo, a možete i onako kako vi želite.
Radi boljeg snalaženja oko formiranja i uvijanja, najbolje je da pogledate video snimak.

Mesimo zajedno

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.