Sponzorisani post
Potreban materijal:
300g očišćenih kopriva
300g očišćenog livadskog zelja
150g mladog crnog luka
so, mleveni biber
maslinovo ulje
500g kora za pitu
8 jaja
1 prašak za pecivo
300g sira
200ml gazirane mineralne vode
Priprema:
Očišćene i oprane travke: koprive, zelje i mladi crni luk, svako posebno, iseckati u Multipraktiku.
U kaseroli zagrejati ulje, staviti iseckane „travke“ i pržiti dok ne omekšaju i ne ispari višak tečnosti. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Podesiti Multipraktik za rad miksera, pa staviti jaja, blago ih umutiti, a zatim dodati sir, so, prašak za pecivo i gaziranu mineralnu vodu. Sve lepo sjediniti.
Okruglu tepsiju za pečenje dimenzija približno 35cm podmazati uljem. Četiri kore poređati na dno tepsije tako da krajevi vire van, a zatim na sredinu staviti jednu koru, pa preko rasporediti malo fila sa uprženim travama, a zatim i malo fila sa umućenim jajima i sirom. Ponavljati postupak i ređati kore dok se ne utroši sav materijal. Otprilike na četvrti red poprskati sa malo ulja. Na poslednju koru se ne stavlja fil, a krajeve koje vire prebaciti preko i na kraju sve premazati sa malo ulja. Peći u rerni zagrejanoj na 200C nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni.
