Zelena salsa

Sponzorisani post

Potreban materijal:

1 velika vezica svežeg peršuna
1 vezica začinskih trava (koje imate pri ruci) ja sam koristila: mirođiju, list praziluka, vlašac, bosiljak, mentu, origano, ruzmarin, timijan, estragon
2-3 čena belog luka
5-6 zelenih maslina bez koštice
1 kašičica mariniranih kapara
1 kašičica dižonskog senfa
2 kašičice belog vinskog sirćeta
150ml maslinovog ulja
mleveni biber, so

Priprema:

Začinsko bilje oprati i po potrebi odstraniti stabljike koje su tvrde. Sve sastojke, osim ulja staviti u secka i samleti u glatku masu. U masu zatim dodati ulje i još jednom sve lepo izmešati u blenderu. Začiniti još malo solju i biberom ako je potrebno. Ovakvu salsu iskoristiti u roku od tri dana, služeći je uz tortilja čips ili roštilj. Salsu takođe možete sipati u posudu za led, pa zamrznuti i vaditi po potrebi za neka druga jela.