Grilovani hleb sa prazilukom

Potreban materijal:

350g + 2 pune kašike brašna
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
100g praziluka (zeleni deo)
200ml gazirane mineralne vode sobne temperature
2 pune kašike ulja + ulje za podmazivanje

Priprema:

U činiji izmešati 300g brašna, so i prašak za pecivo. Dodati vodu, ulje, sitno sieckani praziluk i zamesiti testo. Lagano dodavati ostatak brašna i ručno mesiti testo. Testo će se blago lepiti. Pokriti ga kuhinjskom salvetom, pa ostaviti da odstoji na toplom mestu nekih 30 minuta. Testo zatim blago premesiti na pobrašnjenoj podlozi i podeliti na 6 delova. Svaki deo rastanjiti na veličinu tanjira za tortu i jednu stranu pomoću četkice premazati uljem. Staviti u gril tiganj ili običan teflonski, pa peći prvo sa jedne strane minut-dva, a zatim okrenuti, premazati i tu stranu uljem i takođe ostaviti da se peče minut-dva. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. Poslužiti uz prilog po želji.

Recept je isproban sa malim izmenama sa bloga „Minjina Kuhinjica“.