Medeno srce

1 Reply

Food blogosfera Poslastice i kolači
Medeno srce

Medeno srce

Potreban materijal:

Testo

150g oštrog brašna
150g mekog brašna
300g šećera
300ml mleka
300g pekmeza od kajsija
2 kašičice sode bikarbone
2 kašičice cimeta

Fil

200g čokolade za kuvanje
250g pekmeza od kajsija

Glazura

100g čokolade za kuvanje
80g maslaca
1 kašičica ulja

Medeno srce

Priprema:

Sve sastojke za testo izmešati mikserom i sipati u pleh obložen papirom za pečenje dimenzija 20x30cm. Ispeći u zagrejanoj rerni na 200C, nekih 35 minuta. Najbolje je proveriti čačkalicom da li je testo pečeno. Pečenu koru prohladiti pa je podeliti na dva dela, kako bi se dobile dve kore. Prvu koru vratiti u pleh u kome se testo peklo. Za fil u šerpici otopiti čokoladu i pekmez. Sve lepo sjediniti, pa preliti preko jednog dela testa. Preklopiti drugim delom. Za glazuru na laganoj vatri rastopiti sve sastojke, pa preliti preko testa u plehu. Pre sečenja ostaviti da se dobro ohladi i stegne.


Recept je sa malim uzmenama isproban sa bloga „Eve & Apple“.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

1 comment

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.