Kinder torta sa plazma keksom

Comment

Torte

Kinder torta sa plazma keksom

Potreban materijal:

kora

150g seckanih oraha
300g šećera
6 belanceta
1 kašika alkoholnog sirćeta

fil

1l mleka
120g pudinga od vanile
6 žumanceta
250g maslaca
150g čokolade za kuvanje
14 kašika šećera

potrebno je još

300g Plazma keksa
150ml gaziranog soka od pomorandže
500g eurokrema
200g šlag krema u prahu
2-3 kašike čokolade u prahu

Priprema:

U četvrtasti pleh dimenzija 40x25cm staviti papir za pečenje. Preko papira rasporediti seckane orahe. Belanca umutiti u čvrst šam, uz postepeno dodavanje šećera. Na kraju umešati sirće. Belanca rasporediti preko oraha u plehu, pa staviti u rernu, predhodno zagrejanu na 150C i peći (bez otvaranja rerne) sat vremena. Pečenu koru izvaditi na odgovarajuću tacnu ili poslužavnik, tako da sada orasi budu gore. Za fil umutiti žumanca sa 4 kašike šećera, dodati puding i oko 100ml hladnog mleka i sve lepo sjediniti kak one bi bilo grudvica. Ostatak mleka sa 10 kašika šećera staviti da provri, pa smanjiti vatru, umešati masu sa žumancima i pudingom i skuvati „kašicu“ uobičajeno. Stalno mešajući da ne zagori i ne stvore se grudvice. Ostaviti da se skroz ohladi. Maslac penasto umutiti i sjediniti sa ohlađenim filom. Dodati otopljenu čokoladu i sve izmešati. Na ohlađenu koru premazati eurokrem po čitavoj površini. Preko eurokrema rasporediti polovinu pripremljenog fila, pa poređati cele komade plazma keksa, predhodno kvašenih u soku. Preko keksa rasporediti ostatak fila. Šlag krem umutiti uobičajeno, sa dodatkom čokolade u prahu i po želji šećerom u prahu, pa ukrasiti tortu po želji. Pre služenja ostaviti da se ohladi u frižideru i dobro stegne.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.