Sponzorisani post
Potreban materijal:
Salata
300g Dijamant Classik majoneza
300g kuvanog belog pilećeg mesa
200g kuvanog kukuruza šećerca
200g seckanog kačkavalja
50g suncokreta
so i biber po ukusu
vezica svežeg peršuna
Korpice i štanglice
300g brašna
100ml ulja
100ml mleka
1 prašak za pecivo
so
50g lana
50g maka
1 jaje
Priprema:
Potrebne sastojke za salatu staviti u dublju činiju i sve lepo varjačom sjediniti.
Kačkavalj i meso predhodno sitno naseckati.
Na kraju dodati seckani peršun.
Ostaviti da se dobro stegne u frižideru i ohladi.
Za korpice, potrebne sastojke staviti u činiju za mešanje i zamesiti testo. Testo je lepo i ne lepi se, pa nema potrebe dodavati brašno. So dodati po ukusu.
Umešeno testo kidati rukama, prvo formirati loptucu veličine oraha, pa u odgovarajućim modlicama u obliku „korpice“ formirati istu.
Kako ne bi preterano narasle i po sredini u toku pečenja, može se staviti po koji kamenčić. Od istog testa se mogu ispeći i štanglice, koje odlično idu uz salatu.
Potrebno je samo testo rastanjiti i seći željenu veličinu štanglica.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200C oko 15 minuta.
Pečene korpice ohladiti i puniti pripremljenom salatom, ili poslužiti zasebno. Po želji.
Ovo zaista zvuci preukusno,prvom prilikom cu probati da napravim i obradujem svoje ukucane i prijatelje.:-)