Štanglice sa makom

Potreban materijal:

5 jaja
300g brašna
150g maslaca
60g šećera
1 kašičica praška za pecivo

150g mlevenog maka
100g šećera
1 limun
2 kašike marmelade od kajsija

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C. Pleh dimenzija 25x25cm podmazati uljem i obložiti papirom za pečenje. Mikserom umutiti maslac, 60g šećera, brašno, prašak za pecivo, 1 celo jaje i 4 žumanceta. Lepo sjediniti, formirati u kuglu, uviti u foliju i testo staviti u frižider da odstoji 10-tak minuta. U posebnoj činiji za mućenje umutiti belanca sa 100g šećera, dodati rendanu koricu limuna i mak. Testo za koru iz frižidera staviti na dno pleha, premazati marmeladom i staviti pripremljeni fil.Peći u zagrejanoj rerni nekih 30 minuta. Pečeni kolač ohladiti, seći na štanglice i posuti šećerom u prahu.

Recept je objavljen i u online časopisu MEZZE.