Teksaški pasulj

Comment

Glavna jela
Teksaški pasulj

Teksaški pasulj

Potreban materijal:

400g šarenog ili crvenog pasulja
400g dimljene mesnate slanine
100g domaćeg kečapa
100g roštiljskog sosa
40g smeđeg šećera
1 puna kašika senfa
300ml juneće supe
3 kašika ulja
1 kašika vorčester sosa
3-4 čena belog luka
dimljeni mleveni biber, dimljena aleva paprika – blago ljutkasta

Priprema:

Pasulj preko noći potopiti uobičajeno u hladnu vodu. Sutradan procediti, naliti novu vodu, pa staviti da se kuva. Kada pasulj bude upola kuvan, procediti tečnost, pa naliti ponovo novom vodom. Vratiti na šporet da se kuva i ne postane skroz mekan. Posebno izmešati kečap, roštiljski sos, vorčester sos, šećer, senf, začine po ukusu i gnječeni beli luk. Vatrostalnu posudu za pečenej blago nauljiti. Slaninu sitno iseckati na kockice. Pasulj procediti, pa ga preručiti u vatrostalnu posudu. Sipati pripremljenu masu, preliti uljem, pa sve lepo izmešati. Po potrebi začiniti još malo. Naliti supom i rasporediti kockice slanine, pa staviti u predhodno zagrejanu rernu da se zapeče, nekih 30-40 minuta.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.