Sirup od maslačka

Potreban materijal:

600 cvetova maslačka
6 limuna
2 kg šećera

Priprema:

Cvetove maslačka odvojiti od stabla, dobro oprati i preliti hladnom vodom.

Ostaviti 24h da odstoji.

Sutradan procediti i naliti sa 2 litra vode, pa staviti da se kuva.

Kada provri, kuvati 30 minuta i skloniti sa vatre.

Cvetove zatim procediti od tečnosti. U vodu dodati šećer i sok od limuna.

Vratiti na vatru i kuvati još 20 minuta.

Vruć sirup sipati u tegle i ostaviti da se ohladi.

Tegle zatim zatvoriti i čuvati na hladnom mesu, najbolje frižideru.

Preporuka je da se uzima po kašika „na šte srca“ ujutru. Meni se sviđa i da se konzumira kao sok, razblažen vodom. Baš kao i svi prirodni sokovi pravljeni na ovakav ili sličan način. Iskrena da budem, gledajući na internetu, recept se više spominje kao med, što po meni baš i nema smisla. Zna se šta je med i gustina svakako nije kao kod meda. Meni je iz tog razloga logičnije da recept dobije ime – sirup od maslačka.

---

Kako god, odličan je! Recept sam još prošle godine isprobala po Minjinim instrukcijama, sa malim izmenama.