Sponzorisani post
Potreban materijal:
300g posnih širokih rezanaca
700g sitno seckanog kiselog kupusa
manja glavica crnog luka
4-5 čena belog luka
1-2 manje crvene paprike iz turšije
mešavina začina, mleveni crni biber, so
ulje
1 lovorov list
peršun
Priprema:
Rezance obariti uobičajeno, procediti i držati na toplom mestu. Crni i beli luk, kao i papriku, sitno iseckati i par minuta propržiti na zagrejanom ulju. Papriku predhodno proprati u vodi, da se ukloni višak kiseline, mada nije obavezno. Staviti zatim kupus, naliti toplom vodom tek da prekrije, poklopiti i kuvati nekih 20-tak minuta, dok kupus ne omekša. Pred kraj začiniti po ukusu, dodati rezance, sve lepo izmešati i još malo zajedno pržiti. Poslužiti toplo kao zasebno jelo ili prilog po želji. Pre služenja posuti peršunom.
