Sponzorisani post
Autor teksta i fotografija je dr med. Marija Mandić
Šesto dopunjeno izdanje knjige „Kuvarski dnevnik bebe Marte” dr Marije Mandić, predstavlja priručnik o uvođenju nemlečne dohrane kod odojčadi, njihovom postupnom uobročavanju i ishrani bebe do godinu dana. Ovo je prvi kuvar za bebe na našim prostorima koji je, jednim svojim delom, pisan u obliku dnevnika. Prikazano je 115 dnevnih menija koje je beba Marta, inače treće dete autorke, dobijala svakodnevno do svojih devet meseci i nakon toga do svog prvog rođendana (kad i kako je uvedena koja namirnica i koji obrok).
Na početku knjige nalazi se “Knjiga utisaka” mamica koje su koristile prethodna izdanja Dnevnika. Zatim sledi “Oda dojenju” i dopunjene najsavremenije preporuke oko uvođenja nemlečne dohrane, te odgovori na najčešća pitanja sa kojima se majke sreću u ovom razdoblju. Skoro svaki dan postoji i mamin komentar koji prati Martinu reakciju na hranu i mamine nedoumice koje kasnije nađu svoj put kao i kod svake mame u ovoj fazi života njenog čeda. Praktični saveti iz knjige će čitateljima biti od ogromne koristi, a beba će uživati u svim zdravim i finim obrocima koji se spreme za nju.
Knjiga sadrži 160 strana, pisana je latinicom, prvo izdanje je izašlo u novembru 2013. godine. Do sada je otišla u 28 zemalja sveta na 4 kontinenta.
Knjiga se može naći u svim „Laguna“ i „Vulkan“ knjižrama, Knjižari „Kultura“ u BIH, knjižari „Narodna knjiga“ u Crnoj Gori ili se naručiti direktno od autora na Fejsbuk stranici „Kuvarskog dnevnika bebe Marte“ , kao i na telefon/viber – +38163593068
U nastavku za vas, par recepata iz samog kuvara, dok ne dođete do svog primerka. 😉
***Pire od brokolija i karfiola***
KOMENTAR: ovo jelo se daje bebama od sedam meseci, a može se pomešati i sa mesom ili sa žumancetom (nakon 8. meseca).
Potreban materijal:
• jedan krompir
• pola šake cvetova karfiola
• šaka cvetova brokolija
Priprema:
1. Krompir oljuštiti, iseckati na sitno i staviti u šerpu sa malo vode. Kad provri, dodati veće komade karfiola i brokolija koji ne moraju biti prekriveni vodom.
2. Sve kuvati petnaestak minuta u poklopljenoj posudi, do mekog. Na ovaj način se postigne da sve bude skuvano u isto vreme i da zadrži boju i hranljive sastojke.
3. Na kraju sve izblendirati ili izgnječiti viljuškom. Gustinu regulisati tečnošću od kuvanja.
***Bebi pire od pasulja (nakon 10. meseca)***
KOMENTAR: Ovo može biti pasulj za celu porodicu ali ostalim ukućanima pasulj naknadno začiniti po želji i običaju.
Potreban materijal:
• pasulj
• šargarepa
• peršun
• crni luk
Priprema:
1. Kuvati proizvoljnu količinu zrna pasulja u ekspres loncu oko pola sata. Baciti tu prvu vodu.
2. Zatim dodati novu vodu i dosta šargarepe, zelena i tri luka isečena na sitno.
3. Kuvati u ekspres loncu još satićak vremena dok ne bude mekano.
4. Vašoj bebi starijoj od 10 meseci kroz cetku propasirati zrna pasulja, puno šargarepe, zelena, a gustinu regulisati tečnošću od kuvanja.
***Bundeva sa krompirom (prva kaša za bebe)***
KOMENTAR: ova kašica se može davati već sa 4 meseca, a kasnije se može kombinovati i sa žumancetom (oko 8. meseca).
Potreban materijal:
• jedan krompir
• malo bundeve (narandžaste)
Priprema:
1. U malo vode kuvati sitno naseckani krompir i otprilike isto toliko bundeve isečene na kockice.
2. Izblendirati krompir i bundevu. Ako bude jako gnjecavo i gusto, dodati malo vode od kuvanja.
4. Špagete bolonjeze za bebe
***Piletina sa testeninom i paradajzom***
KOMENTAR: ovim jelom se može početi uvoditi testenina u bebinu ishranu, negde oko 11. meseca. Daje se bebi samo ako joj je prethodno uveden paradajz i ako nije bilo alergijskih reakcija na njega
Potreban materijal:
• četvrtina belog mesa
• domaći sok od paradajza
• testenina
Priprema:
1. U šerpici dinstati komadiće belog mesa, ako je moguće sa što manjom količinom vode. Nakon petnaestak minuta dodati sok od paradajza, domaći, i kuvati još pola sata.
2. U međuvremenu posebno u neslanoj i nezauljenoj vodi kuvati testeninu, te kad bude napola gotova dodati malo testenine u uzavreli sos sa mesom i kuvati još koji minut.
3. Na ovaj način testo fino upije sos. Zatim sve izgnječiti viljiškom i ponuditi bebi.
„Kuvarski dnevnik bebe Marte“ u saradnji sa blogom „Moje Grne“ poklanja pet „bebi kuvara/vodiča za prvu ishranu beba. Ono što treba da uradite kako bi postali potencijalni dobitnik je da u komentaru ispod ovog posta, napišete koji su to ukusi i jela vašeg detinjstva.
Moram da napomenem da darivanje važi samo za čitaoce sa teritorije Srbije, ali to ne znači da ostali ne mogu okušati sreću, mogu, pod uslovom da u Srbiji imaju nekoga ko može kuvar preuzeti za njih.
Komentare možete ostavljati do srede, 20. aprila. Imena dobitnika biće objavljena u nastavku teksta, a dobitnici kontaktirani i obavešteni mejlom.
Srećno!
Update: 21.04.2016.
Srećni dobitnici kuvara su…
Sanja Đoković
Milena Milošević
Dragana Andrić
Daniela
Tanja
Čestitam!
p.s. dobitnici će biti kontaktirani mejlom oko slanja kuvara.
Update: 10.05.2016.
Pošto nam se dve dobitnice nisu javile na mejl obaveštenja i poslale svoje podatke za slanje, autorka kuvara Marija odlučila je da kuvar pokloni Mirni Medvedić i Bojani, koja voli mast sa paprikom na hlebu. 🙂
Ukusi mog detinjstva :
Testo (nasuvo) sa krompirom
Gomboci sa pekmezom od šljiva
Varivo od graška
Na detinjstvo me podseca uvek domaca supa od junetine i piletine sa domacim rezancima,a posle supe rinflajs sa sosom od mirodjije ili belog luka tzv.ajmokac….A za desert salcici moje bake…
Ukusi mog detinjstva su bakine ruzice sa suvim grozdjem, proja s pekmezom od sljiva i krofne. Cini se da volim slatko 😉
Ukusi mog detinjstva su kolacici na kalup , koji su ili bili preliveni cokoladom ili spajani raznoraznim marmeladama i razne mesene pite sa spanacem, zeljem, blitvom i sirom.
Ukusi mog detinjstva koje i danas rado jedem su: – Griz
– Mekike
– Sutlijas sa cimetom.
-Jabuke u slafruku.
Veliki pozdrav! ?☺??
I sama sam mama troje dece, od toga ovo trece sad ima 10 meseci, i mislim da je ova knjiga zaista divna i lepo bi je bilo imati. A ukusi mog detinjstva su divne pite sa prazilukom koje je moja baka pravila, przenice koje me dan danas potsete na to divno vreme, keks i mleko, ajvar, pomfrit, kolac sa visnjama… <3
Ukusi mog detinjstva su filije ispod sača, bakin kolač, Čupava Kata, Princes krofne, najlepše pite sa sirom.
Popara 😀 majka mi je pricala da mesecima nisam nista drugo htela za dorucak osim popare 😀
Popara i pita sa zeljem.sada to voli i moj sin!
Ukusi mog detinjstva su uglavnom sada vec ukusi zaboravljeni, jer su ih spremale bake: ucelo krompira i luka, oko šerpe, valjušci, gomboce, tarane sa mlekom, domaća supa nedeljom sa zlatno-žutim domaćim rezancima i rinflajš, krofne, natuluzine, sultipita… Pretpostavljate sa smo iz Banata 🙂
Dnevnik bi nam dobro došao, hvala unapred!
Mama sam dve devojcice, jedna je tri ipo godine, druga beba od 7,5 meseci…volim da spremam svasta lepo za njih… Uvek se setim sutlijasa kad spremam pirinač, miris vruceg pecenog hleba i plazma torta me podsecaju na detinjstvo… Mama je uvek kuvala svakodnevo za svaki obrok drugo jelo tako da je puno mirisa letelo kucom ☺
Najčešće i sa osmehom na licu se sećam kako je mama sestri i meni mazala mast na parčetu hleba i ‘solila’ alevom paprikom. 🙂 A ostali ukusi… Hajde da izdvojim Bakinu domaću supu sa knedlama, Galete-bakin kolač, Taranu ili Jufku…
Ukus mog detinjstva su bakine krofne i hleb namocen vodom pa prekriven secerom, mmmm 😉
Ukusi mog detinjstva su bakini mladi krompirici sa lukom i mamine przenice od testa-i sad osecam ukus svega toga….
Ehh kad se samo setim maminih jufki sa sirom,pa sutlijas i njene mekice…Kolacima na tosteru pravljene, od kojih sam najvise volela da otkinem od testa i pojedem krisom :D…ima jos,al mi krecu suze na oci…
Eh kad se samo setim maminih jufki sa sirom,njene mekice ,sutlijas,pa kolaci na tosteru,od kojih sam najvise volela da pojedem testo :D….ima jos ,al krecu i suze…pozz
Ukusi moga detinjstva koja i danas volim su palenta,lepinjice,pita krompirusa ma svega je tu bilo al najvise me testa vracaju u detinjstvo i iako i sama sve to spremam svojoj porodici jos nisam uspela kao moja mama
Zovem se Marina imam devet meseci volim da ruckam sve sto mama spremi, ali bi joj dobro dosao vas dnevnik da jos ukusnije bude, volim curetinu sa kukuruzom i krompirom, poparu mm
Mi još nismo počeli da ručkamo, ali bi smo baš voleli da dobijemo Vašu knjigu. Ukusi mog detinjstva su sutlijaš, popara, bakin kolač….ma ima ih punoooo 🙂
Ukus mog detinjstva su definitivno mamine krofne I kiflice, koje je stalno pravila I koje I posle mojih 40 god.jedem istim žarom. A za Novu godinu su uvek bile rezervisane bajadere.
Ukusi mog djetinjstva su hljeb namazan sa masti,bakine krofne,pita krompirusa…i jos mnogo toga sto i sama danas spremim cesto i sto me vrati u najljepse dane djetinjstva.
Ukusi mog detinjstva testo sa sirom i krompirom, tašci, palačinke sa sirom, sutlijaš sa cimetom….najlepši dani
Rendana sargarepa posuta secerom. Nista jednostavnije i lepse..ponovo sam tamo 😀
Ima vise ukusa iz mog detinjstva… Pita od kupusa sa domacim korama,koje je moja mama pravila,a ja joj pomagala da ih razvuce,zajedno sa svojim sestrama… Domaci hleb pecen u smederevcu i snicle kuvane u mesu sa domacim crnim vinom… Mljac ☺
Укуси детињства су сви они мириси који су се ширили из кухиња моје маме и мојих бака! Са много љубави су била зачињена њихова јела. . . довољно је било пожелети и бака би за трен ока испекла брдо палачинака. 🙂 А где су крофне, мекике, пилав сафт,бухтле. . . Упс, изгледа да сам волела свашта у детињству 🙂 а надам се да ће и моја девојчица од пет месеци бити сита, задовољна девојчица која ће јести све, а мама ће се потрудити да утка што више љубави у свакодневна јела. 🙂
Okus mog djetinjsta su lepinice sa kajmakom i mladim sirom ? njam njam
Ukus mog detinjstva je nanina pita sa kiselim kupusom, suve punjene paprike,ruska salata,paradajz salata sa pecenim paprikama i belim lukom, mamine kiflice,Vasina torta,gomboce,zuta supa i tatina krompirača…ima tu mnogo jela, jer ja volem da uzivam u dobrom zalogaju..
Ukusi mog detinjstva: prababin nedeljni ručak na selu (žuta supica, hrskava piletina, kremasti krompir pire, štrudla s makom…) 🙂
Ukus mog detinjstva su neodoljive bakine gibanice sa razvijanim korama preko celog stola sa sirom, dzemom, orasima… domace mesne supice, sarme, strudlice itd
Ukusi mog detinjstva su: babina pita krompirusa i pita guzvara, niko nije znao kao ona da je napravi, sad je stara i nema snage da ih pravi, naucila je mene ali nije kao njeno. 🙂 Ali je ukus ostao urezan u secanju! 🙂
Ukusi mog detinjstva su: Pileci paprikas sa krompirom,dinstani svezi kupus,strudle sa makom,krofne i kiflice,pita sa sirom…Sve specijaliteti moje majke… Zaboravila sam pekmez i ajvar…mmmm
Ja nemam bebu, ali bih volela da dobijem kuvar za mog sestrica i da iznenadim sestru za rodjendan 🙂 ukusi mog detinjstva su tarana, kačamak sa mlekom, domaće puslice….
Prve asocijacije koje me vežu za detinjstvo su: kačamak sa šećerom i rogačem,
Gomboce sa šljivama i
Pečeno jaje na oko.
Domaći hleb koji je moja baka mesila, njena štrudla sa pekmezom od šljiva i sarma♡
Ukusi mog djetinstva su definitivno ukusna peciva moje mame i sutlija moje bake ? a za mog malog djecaka se nadam u knjizi pronaci neki lijep ukus za pamcenje
Ukusi mog detinjstva su:
– vocna uzina(rendana jabuka, sargarepa, banana, kruska)
– pire od spanaca + jaje na oko
– nezamenljive palacinke sa dzemom od kajsija
Sada dajemo isto skoro sve ovo ali samo duplo, Blizanci su u pitanju 🙂
Ukus koha preluven slatkom od kupina pa proja sa sirom uz domacu prsutu i belolucenu papriku i reform torta…krompir pire sa dosta mleka vazdusast i slasan…kolaci na vodenici..puslice…salcici sa pekmezom prhki…strudla sa visnhama…lovacke snicle…domaca supa u njoj domaci rezanci i rinflajs sa renom…i vruci kravajcici tj lepinjice sa kajmakom…ma svasta nesto lepo…i sve mirisno i slasno…kuvar bi bio za mog unuka Mijata ♡ hvala ♡
Ukus mog detnjistva je mleko sa plazmom i bakin kacamak. Moj mali sincic ima 6 meseci, i spremamo sami kasice, pa bi nam odgovaro i ovaj kuvarcic da ubacimo jos neko jelo u ishranicu malog zvrka 🙂
Okus djetinjstva je griz s kakaom,divka s kruhom rano u jutro kod bake,.. i naravno manestre na sve nacine od moje mame
Ukus mog detinjstva… Kad baka skuva sve se jelo, bilo ukusnije od same cokolade… Jecmena corba moja omiljena, 🙂 rastan sa suvim mesom i kukuruznim hlebom… Sir i krompir, uh, krofne sa secerom…
Ukus mog detinjstva su vanilice I pivcici. Kad je baka to spremala cela zgrada mirise
I pasulj prebranac.
Hrana mog detinjstva je blitva,krompir i komorac.sargarepa mi je bila slatkis.Mislim da sam je cak volela vise od cokolade.Ali jaja sam mogla da jedem za sva tri obroka,Kad god me pitaju „Sta ti se jede?“ -jaja.
Pozz