Supa od bele morske ribe – „Gurmanske veze“ i Darivanje

12 Replies

ČISTO DA SE ZNA Supe,čorbe i umaci
Supa s belom morskom ribom

Gurmanske veze

„Gurmanske veze“ su knjiga koja je izašla pre mesec i po dana i napisala je Maja Petrović, autorka bloga „Vitki gurman“.

„Veze“ su jedinstveni priručnik o zdravoj ishrani i ekskluzivni vodič kroz svet afrodizijaka – za one koji započinju romansu ili žele da rasplamsaju stare vatre.

Pogledajte opis knjige pa u skladu sa njenom tematikom napišite u  komentaru ispod teksta koja su vaša omiljena afrodizijačka jela, šta kuvate kad zavodite ili postavite neko originalno pitanje autorki knjige, Maji Petrović.

Najbolja dva pitanja/odgovora, po odabiru autorke – dobijaju knjigu na poklon.

Napomena: Možete komentarisati ako živite van Srbije, samo ako u Srbiji neko može da primi poštu za vas. Knjige se zbog velikih troškova slanja, na žalost, ne šalju u inostranstvo. Svoje komentare možete ostavljati do 26. aprila. Imena dobitnika biće objavljena u nastavku teksta, a dobitnici kontaktirani i obavešteni mejlom. 

U nastavku, za vas i jedan divan recept same autorke. 😀

Supa s belom morskom ribom

Supa s belom morskom ribom

Piše: Maja Petrović

Ovaj recept sam zapisala tokom letovanja 2015. godine, u jednom od onih dana koji su tako lepi da znate da ćete ih pamiti zauvek. Što zbog sunca i društva koje se okupilo, a što zbog atmosfere pune novih ukusa i puno smeha, koji je to dodatno začinio. Sve je bilo izmešano – miris mora na Istri, zapaljen ćumuru dvorištu, dagnje na gradelama i novi ukus ovepredivnesupe. A jedino sam nju mogla da ponesem kući…
Jednostavna je, zdravai veoma zgodnaza večeri u dvoje. Jer zapravo – i supa može da bude seksijelo 🙂 Samo još dodajte salatu od rukole, masline, malo omiljenog belog vina, laganu muziku i uživajte!

Potreban materijal:

2 krupnije glavice crnog luka
manji koren i listovi celera
2 paškanata
3 šargarepe
2 veća paradajza sečena na pola
2 bele morske ribe (npr. oslić)
maslinovo ulje, so, biber, ruzmarin

Opciono:

100-150 g očišćenih i odmrznutih dagnji ili gambora
glava lososa koja jako poboljša ukus

Priprema:

Krupno isecite luk, celer, paškanat i šargarepu – pa ih ubacite u lonac da se malo proprže na maslinovom ulju. Zatim sipajte vodu i ubacite i paradajz. Začinite biberom i ruzmarinom, a posolite samo malo, jer je morska riba već slana.
Kad povrće omekša, ubacite i ribu. Riba se kuva oko 10 minuta bez mešanja. Pazite da je ne prekuvate! Pažljivo je izvadite da se ne bi raspala i kosti upale u supu.
Supu procedite, pa povrće pasirajte na dasci ili kroz cediljku (može da se upotrebi i „secko“). Propasirano povrće vratite u supu. Zatim i ribu očistite od kostiju i meso vratite u supu. Ponovo upalite ringlu i kad sve provri, ubacite i dagnje. Sve kuvajte još 2-3 minuta, korigujte količinu soli i bibera, a kada sklonite s ringle, dodajte i peršun.

Više o knjizi možete videti na sajtu „Vitki Gurman“ ili na Fejsbuk strani „Gurmanske veze“ 

Update: 27.04.2016.

Srećne dobitnice knjige su Jelena Krstić i Irma Jahić.

Čestitke! 🙂 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

12 comments

  1. Marija Mišić

    Maja, Maja
    pomazi, kako da izgubim kilograme, i rasplamsam strast izmedju mene i supruga?

  2. Sladjana

    Kako smo i ja i moj suprug „gurmanski vezani“ …tako se nadam da ću sa Vašom knjigom da dobijem tri u jedan….da budem i dalje gurman, zdravo da se hranim i da budem uz to i vitka i privlačna…..

  3. Kristina

    Imam 22 godine i srećnu vezu od tri godine. Još uvek nisam dečku pripremila večeru iznenađenja, a baš bih volela.
    Šta Vi Maja preporučujete? Čime ga iznenaditi za „prvi put“? 😀

  4. Jelena Krstic

    Kada resim da priredim meni i suprugu romanticnu veceru, tada salata od krastavaca i paradajiza sa dobrim domacim kozjim sirom od moje bake ( imam tu srecu da imam baku koja cuva koze i pravi fenomenalan sir :D),junetina ili jagnjetina nikada ne omane. Sta da kazem nas dvoje smo za meso, salatu i sir 😀
    A volimo i casu crvenog vina da popijemo uz takvu veceru.

  5. Preporuka za ovu riznicu zdravlja

    LCHF ishrana mi je pomogla da promenim stil zivota, unapredim zdravlje, samim tim da probudim libido, rasplamsalu psorijazu drzim pod kontrolom (postaje doslovno nevidljiva), ma benefiti su nebrojeni !
    Poznanstvo sa ovim nacinom ishrane dugujem Maji Petrovic i Aniti Supe,i neizmerno sam zahvalna sto sam imala priliku da ih pronadjem u moru svakojakog internet sadrzaja.
    Naravno da sam medju prvima narucila knjigu „Gurmanske veze“ i odusevila sam se! Zaista se cita u dahu!

    Moj primerak ima pocasno mesto u odabranoj kulinarskoj biblioteci, i zelim da svima od srca preporucim isto. Knjiga je prava riznica energije i zdravlja, i videcete da je pisana sa puno paznje i ljubavi (nije klise) . Recepti su prilicno jednostavni, sastojci lako dostupni.

    Komentarom ne zelim da osvojim knjigu, tj. ne zelim da ovaj komentar ucestvuje u odabiru, zelim samo da ohrabrim one koji je ne osvoje sada, da je poruce OBAVEZNO! Cena je simbolicna spram onoga sto knjiga nudi.

    P.S. Necu da ostavim ime i prezime jer ucestvujem u Staropramen izazovu 😉
    Srecno svima!

  6. Irma Jahic

    Novopecena sam mlada i trudim se da svom suprugu da udovoljim u svemu, cesto ga zavodim laganim vecerama uz priguseno svetlo, svece, vino i mirisno jelo…sa zacinima cesto ekperimentisem ali ribu i meso cesto imamo na meniju…volela bih da dobijem knjigu da bih mogla jos lepse i ukusnije nesto da skuvam i da na licu svog muza vidim osmeh zadovoljstva…

  7. Vera Uzelac

    Ja najvise volim da pripremam ribu za dragu osobu. Maju pratim i njen nacin ishrane je odlican a pre svega zdrav!

  8. Lucija

    Moram priznati da sam sasvim slucajno saznala za vas – preko bloga Anite Šupe.
    Vas blog mi je neko sasvim novo otkriće, a takva bi bila i knjiga 🙂
    Istinski sam gurman, uživam u pripremanju te degustiranju novih jela, a posebno to volim podijeliti s Njim.
    Začine polako tek otkrivam, i ova knjiga bi super u tome pomogla, i ne samo u tome, if you know what I mean 😉

  9. Ljilja

    Ova supa moze za mene, jer moj muz ne podnosi ribu (ne jede, ne voli), ALI knjiga moze za njega-da se podgrejemo malo… 😀

  10. Ana

    Od kad Vitki Gurman blog ja citam
    Do nezdrave hrane vise ne skitam
    Zdrave masti unosim i zgodnim telom se ponosim
    Recepte Majine primenjujem cesto
    Svezoj salati na mom tanjiru je mesto
    Svake nedelje prosetam do pijace
    Tamo kupujem zdrave namirnice
    Od zumanaca i kalorija vise ne bezim
    LCHF ishrani sve vise tezim
    Vec dve nagradne igre knjiga me nece
    Valjda cu ovaj put imati srece 🙂

    1. Vitki Gurman

      Drage dame,
      hvala svima na divnim komentarima 🙂

      Bilo je jako teško doneti odluku o samo dve dobitnice, ali kako je moralo da se bira – ovom prilikom čestitam Irmi i Jeleni!
      Nadam se da će vam se knjiga dopasti i uneti neke novine i boljitke 😉

      Bilo mi je zadovoljstvo da se družim sa vama i zahvaljujem našoj domaćici na gostoprimstvu – – – HVALA GAGO :*

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *