Potreban materijal:
1 pakovanje Frikom mešavine Toscana
1 pakovanje Frikom mešavine Provansa
4 skuše srednje veličine
1 struk mladog belog luka
vezica peršuna i vlašca
morska so, mleveni crni biber
50ml maslinovog ulja
dva prstohvata suve Provansalske mešavine
Priprema:
U odgovarajućem pekaču staviti smrznute mešavine povrća. Dodati zatim sitno seckani beli luk, vlašac i peršun. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dodati suvu mešavinu začina. Promešati pažljivo. Preliti sa maslinovim uljem. Rernu zagrejati na 200C. Ribu očistiti, unutra i spolja malo nauljiti i posoliti, pa staviti preko povrća. Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta sa aluminijumskom folijom preko, a zatim još 20-tak minuta bez folije. Tečnost ne dodavati jer će biti dovoljno upravo ono što otpusti smrznuto povrće. Poslužiti toplo.
