Salata sa kupusom, mladim bobom i graškom

Comment

Salate i Obrok salate
Salata sa kupusom, mladim bobom i graškom

Salata sa kupusom, mladim bobom i graškom

Potreban materijal:

četvrtina manje glavice svežeg kupusa
250g očišćenog mladog boba
250g graška
4 kuvana jajeta
6-8 grilovanih režnjeva pečenice ili suvog vrata

dresing

1 manji čen belog luka
1 kašičica smeđeg šećera
1 kašika soka od limuna
1 kašika dižon senfa
3 kašike maslinovog ulja
šaka sveže mirođije – naseckane
morska so i biber po ukusu

Salata sa kupusom, mladim bobom i graškom

Priprema:

Kupus sitno naseckati i staviti u veću posudu za salatu. Bob i grašak staviti u posebne šerpice, pa skuvati uobičajeno. Procediti, ohladiti pod mlazom hladne vode i staviti u posudu sa kupusom. Pomešati posebno sitno seckani beli luk, šećer, so i biber, sok od limuna, senf, mirođiju i ulje, pa sve lep oizmešati. Preliti preko povrća i lagano izmešati. Poslužiti uz režnjeve kuvanih jaja i grilovanom pečenicom.

Recept je sa malim uzmenama isproban iz kuvara Gordona Remzija – „Zdrav apetit“. 

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.